【好展會(huì)網(wǎng)  休閑食品專(zhuān)題】 看焦點(diǎn)<br><br>　　21日，第80屆糖酒會(huì)主會(huì)場(chǎng)將進(jìn)入布展階段，24日正式拉開(kāi)大幕。雖然離開(kāi)幕還有幾天，記者了解到，各大參展商、經(jīng)銷(xiāo)商紛紛從全國(guó)各地匯聚到成都，好不熱鬧；同時(shí)，在本次展會(huì)</a>上，各大酒商、食品商更是有條不紊地準(zhǔn)備著展會(huì)</a>，正蓄勢(shì)待發(fā)等待著步入會(huì)場(chǎng)。看稀奇，比創(chuàng)意，拼實(shí)力，搶噱頭……今年糖酒會(huì)上將上演何等大戲？本報(bào)記者提前為你揭曉。<br><br>　　華西糖酒會(huì)&新品薈萃<br><br>　　講述新品背后的故事<br><br>　　在紛繁的酒世界中，除了經(jīng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品之外，每年都會(huì)出現(xiàn)不少的新品。從本期開(kāi)始，我們將對(duì)這類(lèi)新品予以展示，看看它們的新穎之處。同時(shí)，也誠(chéng)邀品牌毛遂自薦，秀出新品。<br><br>　　參與熱線(xiàn)028-86969242<br><br>　　后起之秀天成祥<br><br>　　很多人都以為天成祥是一個(gè)新創(chuàng)的白酒品牌，其實(shí)它是劍南春與保樂(lè)利加合作打造的一個(gè)品牌。它的歷史可以追溯到乾隆年間，當(dāng)時(shí)綿竹的釀酒作坊在全國(guó)風(fēng)靡，乾隆時(shí)的詩(shī)人李調(diào)元都感嘆：“天下美酒皆嘗盡，卻愛(ài)綿竹大曲醇。”而天成祥就是綿竹眾多酒坊之一，以出酒醇冽、濃香而聲名遠(yuǎn)播。現(xiàn)在我們喝到的天成祥延續(xù)了一代代的大師工藝，由中國(guó)著名酒體設(shè)計(jì)大師、劍南春總工程師徐占成甄選窖藏陳酒親自勾調(diào)。酒體是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀制而成，口感純凈，帶有源于自然的谷物發(fā)酵的清新氣息。在食物搭配上，專(zhuān)家建議用高蛋白和含維生素多的食物作為佐菜，如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等。記者鄭婷<br><br>　　比創(chuàng)意：酒企讓人過(guò)目不忘<br><br>　　作為歷屆糖酒會(huì)的主角，酒企業(yè)從來(lái)都是展會(huì)</a>上最亮眼的風(fēng)景。巨大的展臺(tái)和別具一格的創(chuàng)意都給參展商們留下了深刻印象，也讓人們對(duì)企業(yè)實(shí)力有了充分的認(rèn)知。今年在展會(huì)</a>上，酒品牌又將有什么新的創(chuàng)意呢？<br><br>　　據(jù)水井坊相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，自2000年開(kāi)始參展以來(lái)，每年都有不同的表現(xiàn)形式，去年“水井坊遺址”模型展現(xiàn)了水井坊“前店后坊”的經(jīng)營(yíng)格局和古代蒸餾酒釀造過(guò)程，讓人們過(guò)目不忘。而今年水井坊、天號(hào)陳、全興三大品牌將齊齊亮相，著名新聞攝影記者王瑞林還將到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行《激情全興黃色旋風(fēng)——一段永不磨滅的記憶》攝影專(zhuān)集的簽名售書(shū)活動(dòng)。部分原全興足球隊(duì)的球員及鐵桿球迷的參與也將成為一個(gè)新亮點(diǎn)。<br><br>　　同時(shí)，隨著展會(huì)</a>的臨近，不少企業(yè)提前開(kāi)始舉辦經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)。17日，小角樓舉辦了經(jīng)銷(xiāo)商歡迎會(huì)，目前已有100多名全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商抵達(dá)成都。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生介紹，本次展出的產(chǎn)品比較多，包括72大系列的386個(gè)品種。其中，為慶祝第二次創(chuàng)業(yè)十周年所開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品“1998”，將作為今年的重點(diǎn)亮相糖酒會(huì)。<br><br>　　拼實(shí)力：打包參團(tuán)力量足<br><br>　　在本屆糖酒會(huì)上，還有不少抱團(tuán)參展的機(jī)構(gòu)。這不僅能加大展出力度，還將讓參觀(guān)者了解到更多信息，有更多選擇。由法國(guó)國(guó)際企業(yè)發(fā)展總局和法國(guó)駐成都總領(lǐng)事館商務(wù)處組織的法國(guó)展團(tuán)將在3號(hào)館露面，糖酒會(huì)期間有來(lái)自法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的十家葡萄酒企業(yè)參加。據(jù)了解，這當(dāng)中有些是還未引進(jìn)中國(guó)的葡萄酒，各個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人都將到場(chǎng)為參觀(guān)者答疑。<br><br>　　另外，據(jù)瀘州酒類(lèi)協(xié)會(huì)相關(guān)人士透露，繼去年組團(tuán)參展取得豐碩成果之后，今年該協(xié)會(huì)還將組織30家瀘州的原酒企業(yè)，在“瀘州原酒館”亮相，以更好地展示和推廣瀘州酒類(lèi)企業(yè)的原酒和瓶裝酒。<br><br>　　搶噱頭：調(diào)味品蓄勢(shì)待發(fā)<br><br>　　本屆糖酒會(huì)尚未開(kāi)啟大幕，來(lái)自各地的調(diào)味品企業(yè)早已圈城掠地，搶占有利展位蓄勢(shì)以待，部分企業(yè)認(rèn)為糖酒會(huì)是提升品牌知名度的最佳時(shí)機(jī)。<br><br>　　本土調(diào)味品企業(yè)金宮味業(yè)表示，雖然這次沒(méi)有直接參展，卻在場(chǎng)外進(jìn)行了充分準(zhǔn)備，在天府大道上設(shè)置了大型門(mén)樓，充分展示本土食品企業(yè)的風(fēng)采。同時(shí)，還在金牛山莊和金牛賓館精心布置了接待點(diǎn)，將與來(lái)自全國(guó)各地的客戶(hù)詳細(xì)洽談新一年的合作，并準(zhǔn)備了詳實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)合作計(jì)劃，利用本次契機(jī)實(shí)現(xiàn)企業(yè)新突破，把川味帶到更多的地方。<br><br>　　與此同時(shí)，本屆糖酒會(huì)的特殊性讓不少山城重慶的調(diào)味品企業(yè)也有了大動(dòng)作。“我們此次參展的目的不是招商，而是品牌推廣。”重慶紅九九食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，本屆糖酒會(huì)不僅投入了上百萬(wàn)拿下了120平方米的最大展位，在品牌上除了突出繼承山城火鍋的傳統(tǒng)特色以外，更加重視火鍋底料的創(chuàng)新，把火鍋底料打造成可以用來(lái)家庭炒菜的調(diào)味品，成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶霾说暮脦褪郑屩貞c火鍋真正成為中國(guó)乃至世界的特色火鍋。記者鄭婷何瑤<br><br>　　糖酒會(huì)臨近成都星級(jí)宴會(huì)廳緊俏<br><br>　　隨著糖酒會(huì)的臨近，全國(guó)客商的陸續(xù)抵達(dá)，促使今年成都的酒店業(yè)出現(xiàn)了首個(gè)“小陽(yáng)春”。不過(guò)據(jù)記者了解，由于成都市區(qū)的接待能力比較強(qiáng)，房源很充足，目前還沒(méi)有到“一房難求”的地步。展會(huì)</a>期間，各種規(guī)模的宴請(qǐng)、聚會(huì)都必不可少。作為美食之都，小型的宴請(qǐng)?jiān)诔啥伎蛇x擇的餐廳很多，而幾十上百桌的大型宴會(huì)廳相對(duì)要緊缺一些。<br><br>　　在餐飲方面，記者了解到，與展會(huì)</a>近在咫尺的洲際酒店和假日酒店都擁有較大的宴會(huì)廳，容量在20桌至80桌之間，目前已基本被預(yù)訂一空。鄰近會(huì)展中心的凱賓斯基酒店也有可以自由分隔區(qū)域的宴會(huì)廳，最多可容納40桌，但也早早就被各大參展商預(yù)訂。<br><br>　　而位于市中心的五星級(jí)酒店宴會(huì)廳也顯得較為緊俏，據(jù)香格里拉大酒店公關(guān)部孟經(jīng)理介紹，糖酒會(huì)期間各大宴會(huì)廳都已預(yù)訂，郎酒、劍南春、水井坊等知名酒企業(yè)都將經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)或各種論壇放在了酒店宴會(huì)廳。索菲特萬(wàn)達(dá)大飯店的李經(jīng)理也向記者透露，酒店宴會(huì)廳的預(yù)訂數(shù)雖然與去年相比有少許下降，但已基本排滿(mǎn)，大多企業(yè)預(yù)訂宴會(huì)廳都是為了請(qǐng)客商。不過(guò)，仍在試營(yíng)業(yè)期間的城市名人酒店相對(duì)比較寬松，26樓的宴會(huì)廳仍有部分可預(yù)訂。<br><br>　　在客房方面，各大星級(jí)酒店的房源比較充足，家園國(guó)際酒店、香格里拉、索菲特、喜來(lái)登、城市名人等酒店均有20—50%的客房可預(yù)訂。香格里拉的客房房?jī)r(jià)保持了正常水平，索菲特平均房?jī)r(jià)約1100元，城市名人酒店在糖酒會(huì)期間還執(zhí)行優(yōu)惠價(jià)，標(biāo)間在638元左右。喜來(lái)登糖酒會(huì)期間的房間預(yù)訂已達(dá)60%，房?jī)r(jià)在900元左右，跟往年相比漲幅不大。記者鄭婷<br><br>　　播食事<br><br>　　3月17日，綿陽(yáng)必勝客餐廳宣布正式開(kāi)業(yè)，這是西南地區(qū)地級(jí)城市中的第1家必勝客，也是地震后四川開(kāi)設(shè)的第4家餐廳。從去年11月開(kāi)始試營(yíng)業(yè)以來(lái)，必勝客不僅為綿陽(yáng)市民提供了豐富的西式美食，還將很多西方傳統(tǒng)節(jié)日注入餐廳，讓消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)體驗(yàn)到了西方節(jié)日文化帶來(lái)的歡樂(lè)。<br><br>　　開(kāi)業(yè)當(dāng)天，必勝客還成為了綿陽(yáng)市首個(gè)“青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”。據(jù)必勝客西南市場(chǎng)總經(jīng)理黃健介紹，首批將提供十個(gè)見(jiàn)習(xí)崗位，其中優(yōu)秀人員畢業(yè)后將優(yōu)先錄用為公司正式員工。據(jù)了解，這是去年必勝客所屬的百勝集團(tuán)與四川省商務(wù)廳簽訂7000余元投資協(xié)議后實(shí)施的系列舉動(dòng)。記者鄭婷<br><br>　　“必勝客”搶灘綿陽(yáng)<br><br>　　面對(duì)同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重的餐飲業(yè)，川派火鍋正在力求不斷創(chuàng)新。在18日開(kāi)業(yè)的紫荊新店和金陽(yáng)老店，川派印象同步推出火鍋兩大創(chuàng)新吃法——“健康超值大拼盤(pán)”和“午間超值商務(wù)套餐”。據(jù)悉，“健康超值大拼盤(pán)”是將多種菜品經(jīng)過(guò)精心組合和搭配，拼盤(pán)菜品價(jià)格不但超值劃算；“午間超值商務(wù)套餐”則是針對(duì)白領(lǐng)、商務(wù)人士的午間需求而量身定做推出的，實(shí)惠、快捷、健康。據(jù)了解，川派印象火鍋連鎖所有菜品和底料全部由名家主理，且選用金宮系列火鍋調(diào)料提鮮提味，菜品生態(tài)健康，口感地道，久吃不上火，在消費(fèi)者中口碑甚好。記者何瑤<br><br>　　“川派印象”推火鍋新吃法<br><br>
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