【好展會網  休閑食品專題】 看焦點<br><br>　　21日，第80屆糖酒會主會場將進入布展階段，24日正式拉開大幕。雖然離開幕還有幾天，記者了解到，各大參展商、經銷商紛紛從全國各地匯聚到成都，好不熱鬧；同時，在本次展會</a>上，各大酒商、食品商更是有條不紊地準備著展會</a>，正蓄勢待發等待著步入會場。看稀奇，比創意，拼實力，搶噱頭……今年糖酒會上將上演何等大戲？本報記者提前為你揭曉。<br><br>　　華西糖酒會&新品薈萃<br><br>　　講述新品背后的故事<br><br>　　在紛繁的酒世界中，除了經久不衰的經典產品之外，每年都會出現不少的新品。從本期開始，我們將對這類新品予以展示，看看它們的新穎之處。同時，也誠邀品牌毛遂自薦，秀出新品。<br><br>　　參與熱線028-86969242<br><br>　　后起之秀天成祥<br><br>　　很多人都以為天成祥是一個新創的白酒品牌，其實它是劍南春與保樂利加合作打造的一個品牌。它的歷史可以追溯到乾隆年間，當時綿竹的釀酒作坊在全國風靡，乾隆時的詩人李調元都感嘆：“天下美酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇。”而天成祥就是綿竹眾多酒坊之一，以出酒醇冽、濃香而聲名遠播。現在我們喝到的天成祥延續了一代代的大師工藝，由中國著名酒體設計大師、劍南春總工程師徐占成甄選窖藏陳酒親自勾調。酒體是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀制而成，口感純凈，帶有源于自然的谷物發酵的清新氣息。在食物搭配上，專家建議用高蛋白和含維生素多的食物作為佐菜，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。記者鄭婷<br><br>　　比創意：酒企讓人過目不忘<br><br>　　作為歷屆糖酒會的主角，酒企業從來都是展會</a>上最亮眼的風景。巨大的展臺和別具一格的創意都給參展商們留下了深刻印象，也讓人們對企業實力有了充分的認知。今年在展會</a>上，酒品牌又將有什么新的創意呢？<br><br>　　據水井坊相關負責人透露，自2000年開始參展以來，每年都有不同的表現形式，去年“水井坊遺址”模型展現了水井坊“前店后坊”的經營格局和古代蒸餾酒釀造過程，讓人們過目不忘。而今年水井坊、天號陳、全興三大品牌將齊齊亮相，著名新聞攝影記者王瑞林還將到現場進行《激情全興黃色旋風——一段永不磨滅的記憶》攝影專集的簽名售書活動。部分原全興足球隊的球員及鐵桿球迷的參與也將成為一個新亮點。<br><br>　　同時，隨著展會</a>的臨近，不少企業提前開始舉辦經銷商大會。17日，小角樓舉辦了經銷商歡迎會，目前已有100多名全國經銷商抵達成都。據相關負責人陳先生介紹，本次展出的產品比較多，包括72大系列的386個品種。其中，為慶祝第二次創業十周年所開發的新產品“1998”，將作為今年的重點亮相糖酒會。<br><br>　　拼實力：打包參團力量足<br><br>　　在本屆糖酒會上，還有不少抱團參展的機構。這不僅能加大展出力度，還將讓參觀者了解到更多信息，有更多選擇。由法國國際企業發展總局和法國駐成都總領事館商務處組織的法國展團將在3號館露面，糖酒會期間有來自法國不同產區的十家葡萄酒企業參加。據了解，這當中有些是還未引進中國的葡萄酒，各個企業的負責人都將到場為參觀者答疑。<br><br>　　另外，據瀘州酒類協會相關人士透露，繼去年組團參展取得豐碩成果之后，今年該協會還將組織30家瀘州的原酒企業，在“瀘州原酒館”亮相，以更好地展示和推廣瀘州酒類企業的原酒和瓶裝酒。<br><br>　　搶噱頭：調味品蓄勢待發<br><br>　　本屆糖酒會尚未開啟大幕，來自各地的調味品企業早已圈城掠地，搶占有利展位蓄勢以待，部分企業認為糖酒會是提升品牌知名度的最佳時機。<br><br>　　本土調味品企業金宮味業表示，雖然這次沒有直接參展，卻在場外進行了充分準備，在天府大道上設置了大型門樓，充分展示本土食品企業的風采。同時，還在金牛山莊和金牛賓館精心布置了接待點，將與來自全國各地的客戶詳細洽談新一年的合作，并準備了詳實的營銷合作計劃，利用本次契機實現企業新突破，把川味帶到更多的地方。<br><br>　　與此同時，本屆糖酒會的特殊性讓不少山城重慶的調味品企業也有了大動作。“我們此次參展的目的不是招商，而是品牌推廣。”重慶紅九九食品有限公司有關負責人介紹道，本屆糖酒會不僅投入了上百萬拿下了120平方米的最大展位，在品牌上除了突出繼承山城火鍋的傳統特色以外，更加重視火鍋底料的創新，把火鍋底料打造成可以用來家庭炒菜的調味品，成為人們日常生活中做菜的好幫手，讓重慶火鍋真正成為中國乃至世界的特色火鍋。記者鄭婷何瑤<br><br>　　糖酒會臨近成都星級宴會廳緊俏<br><br>　　隨著糖酒會的臨近，全國客商的陸續抵達，促使今年成都的酒店業出現了首個“小陽春”。不過據記者了解，由于成都市區的接待能力比較強，房源很充足，目前還沒有到“一房難求”的地步。展會</a>期間，各種規模的宴請、聚會都必不可少。作為美食之都，小型的宴請在成都可選擇的餐廳很多，而幾十上百桌的大型宴會廳相對要緊缺一些。<br><br>　　在餐飲方面，記者了解到，與展會</a>近在咫尺的洲際酒店和假日酒店都擁有較大的宴會廳，容量在20桌至80桌之間，目前已基本被預訂一空。鄰近會展中心的凱賓斯基酒店也有可以自由分隔區域的宴會廳，最多可容納40桌，但也早早就被各大參展商預訂。<br><br>　　而位于市中心的五星級酒店宴會廳也顯得較為緊俏，據香格里拉大酒店公關部孟經理介紹，糖酒會期間各大宴會廳都已預訂，郎酒、劍南春、水井坊等知名酒企業都將經銷商大會或各種論壇放在了酒店宴會廳。索菲特萬達大飯店的李經理也向記者透露，酒店宴會廳的預訂數雖然與去年相比有少許下降，但已基本排滿，大多企業預訂宴會廳都是為了請客商。不過，仍在試營業期間的城市名人酒店相對比較寬松，26樓的宴會廳仍有部分可預訂。<br><br>　　在客房方面，各大星級酒店的房源比較充足，家園國際酒店、香格里拉、索菲特、喜來登、城市名人等酒店均有20—50%的客房可預訂。香格里拉的客房房價保持了正常水平，索菲特平均房價約1100元，城市名人酒店在糖酒會期間還執行優惠價，標間在638元左右。喜來登糖酒會期間的房間預訂已達60%，房價在900元左右，跟往年相比漲幅不大。記者鄭婷<br><br>　　播食事<br><br>　　3月17日，綿陽必勝客餐廳宣布正式開業，這是西南地區地級城市中的第1家必勝客，也是地震后四川開設的第4家餐廳。從去年11月開始試營業以來，必勝客不僅為綿陽市民提供了豐富的西式美食，還將很多西方傳統節日注入餐廳，讓消費者在享受美食的同時體驗到了西方節日文化帶來的歡樂。<br><br>　　開業當天，必勝客還成為了綿陽市首個“青年創業就業見習基地”。據必勝客西南市場總經理黃健介紹，首批將提供十個見習崗位，其中優秀人員畢業后將優先錄用為公司正式員工。據了解，這是去年必勝客所屬的百勝集團與四川省商務廳簽訂7000余元投資協議后實施的系列舉動。記者鄭婷<br><br>　　“必勝客”搶灘綿陽<br><br>　　面對同質化現象日趨嚴重的餐飲業，川派火鍋正在力求不斷創新。在18日開業的紫荊新店和金陽老店，川派印象同步推出火鍋兩大創新吃法——“健康超值大拼盤”和“午間超值商務套餐”。據悉，“健康超值大拼盤”是將多種菜品經過精心組合和搭配，拼盤菜品價格不但超值劃算；“午間超值商務套餐”則是針對白領、商務人士的午間需求而量身定做推出的，實惠、快捷、健康。據了解，川派印象火鍋連鎖所有菜品和底料全部由名家主理，且選用金宮系列火鍋調料提鮮提味，菜品生態健康，口感地道，久吃不上火，在消費者中口碑甚好。記者何瑤<br><br>　　“川派印象”推火鍋新吃法<br><br>
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