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4月來長安，搶占新增量市場！海名-2024第9屆西安餐博會盛大起航！

時間：2023-10-20

民以食為天，中華飲食文化源遠流長，而西北飲食文化更是中華飲食文化的重要組成部分。特色濃郁的西北飲食資源、豐富的旅游資源組合使西北地區成為國內餐飲業增長的潛力區域，在2023年經濟回暖的大背景下，餐飲多元化、連鎖化、品牌化發展漸成趨勢，在文旅新模式、餐飲新業態不斷“蝶變”的過程中，西北大市場釋放出餐飲業的無限商機。

西安作為西部區域中心城市、國家中心城市和國際美食之都，近年來，西安市商貿局按照市委、市政府提出的四化發展理念，擴大招商引資和對外宣傳力度，利用豐厚的旅游資源優勢，引導和推進餐飲服務業發展，使西安餐飲服務業在繼承傳統、不斷創新中充滿了活力，連續十年保持15%以上遞增速度。西安作為西北地區餐飲重要聚集地，其地位逐漸凸顯，上游廠家、下游終端餐企紛紛想進入西北市場，搶占先機，西北市場已然成為增量市場。
海名·2023西安餐博會作為西安首屆國際美食博覽會的重要組成部分，立足西安，輻射西北，圍繞陜西省政府不斷推動的陜菜品牌創新工程，結合西安國際美食之都建設，助力絲綢之路經濟帶餐飲業發展，全力以赴打造陜菜乃至餐飲全產業鏈資源交易平臺，在參展企業、觀眾人次、現場交易數據再創歷史，參展企業1000余家，三天時間吸引專業觀眾32800人次，預制菜、火鍋、中餐、小吃各品類各業態迸發出無限活力，西北餐飲市場呈現出一片蓬勃向上的景象。

基于西北市場的巨大需求，海名·2024第9屆西安餐飲供應鏈博覽會將繼續由西安市人民政府主辦，打造一場服務國際美食之都建設、推動陜菜品牌工程創新發展、促進陜菜與國際美食競技交流的“國際性、文化性、融合性”盛會，將成為西安建設“國際美食之都”的年度盛事，規格高、品質高、規模大、影響力強，輻射西北餐飲全產業鏈。

海名·2024第9屆西安餐飲供應鏈博覽會展出面積近50000㎡、邀請來自全國的近2000余家餐飲供應鏈品牌企業，攜近萬種新產品、新技術參展，預計吸引近50000連鎖餐飲企業、一二級經銷商、社區團購、商超、餐飲新零售等買家組團采購。展會主題涵蓋預制菜、火鍋、咖啡茶飲、餐飲設備、預制菜加工機械包裝、陜菜供應鏈、連鎖加盟等多領域，展品涵蓋水產、肉禽、火鍋食材、調味品、米面糧油、冷凍食品、咖啡茶飲、餐飲廚房設備、火鍋設備用品、餐飲外賣包裝用品、冷鏈倉儲配送、預制菜加工包裝機械、陜菜供應鏈、鄉村振興等多個類別全品類展出，為參會客商提供一場品質高效的供需對接盛宴。

組織架構

主辦單位：海名集團支持單位：陜西省面食產業發展促進會、陜西旅游住宿業協會、西安市老字號產業促進會、西安飯店與餐飲行業協會及咸陽、寶雞、銅川、漢中、渭南、安康、延安、榆林、蘭州、銀川、西寧、烏魯木齊等二十余餐飲行業協會

承辦單位：西安海名會展有限公司鄭州海名匯博會展策劃有限公司成都海名會展有限公司中國陜菜網

PART 01五大升級
助力全國企業開拓西北市場展會

展會規模升級，展會主題品類“更”細分主題

海名·2024第9屆西安餐飲供應鏈博覽會展會規模達50000㎡，在展會原有火鍋食材、餐飲食材、陜菜供應鏈等主題展的基礎上，延伸預制菜、咖啡飲品、米面糧油、連鎖加盟、餐飲設備、預制菜加工包裝機械等分館分區多主題展，促進行業上下游產業鏈緊密聯系、餐飲上下游協同發展，助推產業鏈深度融合。

展商品質更優選
海名·2023西安餐博會91%的展商表示達到了預期效果，65%的展商表示有計劃參加下一屆展會。2024年展會將進一步擴大展商規模，優化餐飲供應鏈上下游產業鏈覆蓋，甄選邀請超2000家全國優質廠商，邀請行業有影響力品牌、高質量企業參展，為餐飲上下游采購商和專業觀眾帶來最新的產品流行趨勢和合作商機，搭建餐飲全產業鏈的交易平臺。

觀眾質量升級，來源多區域多業態，采購商“更”優質

海名西安餐博會對專業觀眾邀請有著深厚經驗和需求洞察，本屆展會將拓展甘肅、青海、寧夏、山西、河南等同省市縣鎮級地區及不同品類進行針對性邀約，通過更精準的可識別標簽，邀火鍋連鎖、中餐、小吃快餐、團餐、粉面連鎖、餐飲配送公司、預制食品生產廠家、渠道商及培訓機構在內的50000專業觀眾參觀洽談，實現展品品類精準匹配、觀眾區域精準匹配，觀眾質量更高。

營銷投入升級，推廣渠道“更”創新

海名餐博會整合營銷堅持"傳統+新式”、"線上+線下"相融合，拓寬展會的宣傳渠道。超30人專業呼叫團隊邀約30萬+行業大數據庫，深度挖掘觀眾資源，邀約高質量買家到場參觀。專業地推團隊和線下廣告投放覆蓋超50個專業餐飲行業市場，擴大展會輻射范圍和品牌影響力。

建立以公眾號、視頻號、抖音、快手為核心的新媒體矩陣，多維度資源全面賦能創新品牌、新產品、新項目，打造深度滲透產業的立體新品推廣通路。

商貿對接更高效
海名專業VIP特邀觀眾團隊通過定向篩選邀約，挑選有直接采購需求、貿易代理、商務貿易需求的參觀商，提供匹配對接心儀展商服務。提升參觀商的觀展效率，讓上下游的匹配變得更加高效，讓參會者都滿載而歸。

PART 02鏈資源促發展
西部20余家省市級協會鼎力支持

西部20余家省市級餐飲、飯店、烹飪、火鍋、旅游住宿、茶飲協會鼎力支持，展會期間各協會將組織當地連鎖餐飲、酒店、團餐、特色小吃、西餐、住宿等行業協會會員參觀、參展，交流優秀經驗和最新發展模式，凝聚行業力量，共同打造西安美食之都年度盛事，持續推進西安國際美食之都建設，深挖陜菜品牌建設和營銷，助力西北市場餐飲產業快速恢復增長。

PART 03多元論壇活動賽事
創新升級激發勢能

2024中國餐飲·西安峰會暨西安國際美食之都建設論壇
2024中國餐飲·西安峰會暨國際美食之都品牌盛典第二屆西安老字號非遺美食產業創新發展論壇第二屆陜派團餐創新發展論壇第二屆西安火鍋產業創新發展論壇西北餐飲行業創新發展論壇陜菜預制菜創新發展論壇4.25海名餐飲采購選品節餐飲新營銷新增長專題日
本屆博覽會同期活動邀請行業資深專家、標桿企業負責人、行業大咖、平臺機構、自媒體等現場解讀，從各自的研究領域探索西安餐飲業如何面對現狀，洞察行業分析、直擊行業痛點，行業標桿指路、選對賽道和模式，破局發展，指引未來方向，更會結合自身經驗，為全產業鏈提供切實的參考建議，聚焦餐飲行業熱點話題，緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，開創行業新篇章，促進西北餐飲產業邁向新征程！

如何搶占新增量市場，創新求變？在餐飲行業發展的風口上，這個問題值得所有餐飲人共同探索與深思。海名西安餐博會作為“西安國際美食之都博覽會”的重要部分，擔負著鏈接西北與全國的紐帶作用，探討探索行業變化、消費趨勢、產品變化、標桿企業思路，弘揚陜菜文化、促進餐飲行業交流、成果展示、招商引資，推動企業間強強聯手，合作共贏，必然大大增強餐飲基礎性消費對西北地區經濟發展的促進作用！

2024年4月25-27日，海名·2024第9屆西安餐飲供應鏈博覽會邀您于大西北機遇之地——陜西西安，與來自全國餐飲界同仁共襄盛舉！我們屆時不見不散！

(好展會網食品產業專題 )

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