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精準對接，品牌升級，打造國內食餐行業專業展新標桿——2017中國食品餐飲博覽會
【好展會網 食品產業專題】
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“民以食為天”，食餐行業領域展會層出不窮。2016年初，經過對10個申辦省（市、自治區）近三個月的評審考察，最終決定首屆中國食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）落戶湖南，可連續舉辦五屆，并有望長期落戶。作為商務部主辦的內貿流通領域重點展會，中國食品餐飲博覽會吸收并融合了十屆中國食品博覽會、三屆中國餐飲博覽會、三屆中國（長沙）國際食品展覽會、十一屆湘菜美食文化節、第十屆北京國際咖啡博覽會五大展會精華，致力于為國內外食品、連鎖餐飲、食品工業裝備等企業搭建一個優質的交流溝通平臺，集聚優質行業客戶資源，聯通食餐上下游產業鏈條，推廣企業品牌，加強產銷對接，打造食餐行業內貿流通第一展。
去年，首屆食餐會獲得成功，有來自山西、江蘇等國內21個省、市、自治區，境外西班牙、捷克等10多個國家和地區以及省內14個市州的791家食品、餐飲企業參展，呈現了一場精彩的食品餐飲和文化交流盛宴。現場參觀采購的人數達88039人次，規模和參與度超出各方預期。在2016食餐會受到一致好評的基礎上，2017食餐會呈現出了新的特點。
政府主導，權威聯合
本次展會繼續由商務部和湖南省人民政府主辦，作為省內首個商務部重點展會項目，受到了主承辦單位的高度重視。長沙市政府已經成立了食餐會工作小組，針對展會招展招商、宣傳推廣、安全保衛、嘉賓接待等進行了分工， 并組織召開了食餐會協調會議，對接下來的工作進行總體部署。組委會將傾力聯合組織全國各省、市、自治區、境外機構和省內14個市州、省內農產品特色縣等前來參展參會，同時提供系列優惠政策，邀請境內外品牌展商和實力采購商、經銷商，提升展會品質和規格。
同期展會，提質升級
隨著展會規模的進一步擴大，食餐會展區設置也將進一步升級2017年將設立四大展館，14個專業展區和一個同期展會，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產業相互關聯，形成供應鏈，使食餐會逐步發展成為一個貫穿食品行業全產業鏈的食品商務平臺。
值得關注的是，法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國國際肉業博覽會，將作為同期展會與2017食餐會同時同地點舉辦，將極大地提升食餐會規格和專業性。中國國際肉業博覽會將會把法蘭克福國際肉類加工工業展的辦展理念引入食餐會，依托中國國際肉類科技發展研討會，美廚秀等活動邀請肉類行業的頂級國內外肉類參展商和采購商參展參會，這將為食餐會增色不少。
除了同期展會，14個專業展區分別為食品工業智能裝備展區、品牌餐飲展區、糧油食材展區、全國綜合展區、湖南綜合展區、進口展區、咖啡與飲料展區、烘焙展區、酒類展區、茶葉展區、湖南特色食品展區、茶餐酒具展區、企業服務展區和戶外展區。來自全球各地的進口休閑食品，東北的優質大米，西北的純正牛羊肉，東部的高端有機蔬果及水產，全國各地的特色餐飲連鎖企業都將集體亮相食餐會，而除了傳統的食品餐飲展區，食材展區、食品工業展區等也與食品、餐飲行業緊密銜接，從而形成完整的產業鏈，無論是展商的參展體驗還是專業觀眾的參觀體驗，都將因此大大提升。
龍頭企業，齊聚展會
自2月份以來，組委會招展工作即全面啟動，4月25日，“2017食餐會全國聯絡員會議”召開，展會組展勢頭良好，目前展位預訂數已近五成。全國方面，目前已經有江蘇、陜西、四川、山西、海南等近二十個省（市、自治區）確定參展，參展的全國省、市、自治區數量將較去年有所增加，而各地的特色食品、餐飲也將在展會上集中亮相。境外方面，港澳臺地區、澳大利亞、泰國、英國、捷克、西班牙等十余個國家和地區將帶來進口休閑食品、酒類、飲料、肉類等，為展會增添一抹異國色彩。湖南省內14個市州、十大農產品特色縣、食品龍頭企業、知名餐飲機構、相關行業商協會等均將組團參展，沅江蘆筍、湘西臘肉等各類土特產將亮相展會。湖南作為油茶第一大省，湖南油茶以“生態、有機、健康、安全”聞名，本屆展會上，湖南省油茶協會也將攜旗下十多家知名油茶品牌參展。長沙市政府作為此次展會的東道主，參展面積達到近5000平方米，寧鄉、望城、星沙等知名產業園區中的龍頭企業也將集中展示。后期，組委會將安排前往國內外食品餐飲行業專業展會進行現場推介，邀請國內外知名龍頭企業、500強企業等參展參會，全方位提升展會規格。
買家先行，力度空前
2017食餐會將更注重買家邀請力度，截至目前，已對接數百家國內外食品、餐飲、酒水、茶葉、咖啡、烘焙等相關行業商協會機構，將繼續通過與各行業機構展開深度合作等形式，進一步提升專業采購商的組織力度，邀請食品、餐飲、食材等領域的企業負責人、采購商、代理商及國內外重點大型商超、酒店買家團到會參觀，進一步提升采購力度。后期，組委會還將通過啟動呼叫中心、“一對一”邀約等形式，加大買家邀請力度。
宣傳推廣，全城預熱
目前，組委會已經與超過30家專業網絡媒體建立合作并進行宣傳報道，涵蓋了食品、餐飲的不同類別以及流通渠道和從業人群，同時啟動了展會官方網站、微博、官方微信的宣傳工作。后期，組委會將依托湖南強大的媒體資源，與湖南衛視、湖南經視、湖南日報等多家省級主流媒體合作，對本屆展會進行全方位報道，并通過在地鐵、機場、電視臺、主干道、電臺、樓盤、公交車身等投放廣告，聯合微博、微信、官網、短信等自營媒體開展線下活動，營造強大宣傳攻勢。
老字號日，煥發生機
為引導老字號與電商平臺對接，讓傳統品牌與電子商務相結合，本屆食餐會將力邀國內知名電商品牌京東集團，共同打造“互聯網+老字號”主題活動，展會現場將設立“老字號主題館日”活動，進行老字號產品線上線下展銷活動，對老字號企業文化及技術傳承創新等內容進行專題推廣，促進老字號產品銷售、傳承老字號文化。這也是本屆食餐會的亮點之一。
同期活動，異彩紛呈
這里不僅有高端峰會，中國食品餐飲業主題論壇、第二屆中國食品工業互聯網峰會、中國國際肉類科技發展研討會、中國國際咖啡產業高峰論壇等將匯聚各行各業的專家、學者、企業，針對當前食品行業趨勢、熱點議題進行深入探討；這里也有對中華美食、酒類文化的品鑒，中華餐飲文化品鑒會、中國·長沙酒文化節將共同領略中華食品餐飲的博大精深；這里還有一系列采購對接活動，連鎖商超食品采購對接會、中外食餐行業采購對接會等將組織對口買家，與展商深入對接，打造一站式采購對接平臺；此外，主題館活動精彩紛呈，中國咖啡師技能大賽（總決賽）、2017消費者最喜愛食品、餐飲品牌評選活動及頒獎等評比頒獎活動，也將提升現場互動，加強與普通觀眾的交流。
遷至新館，設備完善
2017食餐會將遷至新展館——長沙國際會展中心舉行。展館全部采用無柱設計，并設置了可供大貨車通行的通道，展商可直接將車開進各個展廳，再卸下展品。總室外凈展示面積8.5萬平方米，并配備專屬停車場，兩個登陸廳及內廊將展館串聯的同時，可提供餐飲、會議等輔助功能，配套設施十分完善。
2017中國食品餐飲博覽會期待您的到來！
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