基本信息

北京，你想要的都能在這找到
博古通今，兼容并蓄，天下一城，如是帝都
2016年北京餐飲業(yè)整體發(fā)展延續(xù)了上一年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全市餐飲收入突破900億元大關(guān)，達(dá)到918億元，同比增長(zhǎng)4%。據(jù)中北京市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，北京餐飲市場(chǎng)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛期后逐漸回暖，進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。與此同時(shí)，大眾消費(fèi)成為餐飲業(yè)收入最主要的構(gòu)成部分，占比約70%。北京餐飲市場(chǎng)的穩(wěn)健發(fā)展推動(dòng)品牌的布局，2016年全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中，18家分布在北京，排名在全國(guó)僅次于上海；而在2016年餐飲五百?gòu)?qiáng)門店中，北京有164家，位居全國(guó)第一，比第二位的上海多出106家。
輕食，是一種生活態(tài)度
"輕食"不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無(wú)負(fù)擔(dān)，無(wú)壓力，更營(yíng)養(yǎng)，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽(yáng)光的生活態(tài)度。
輕食概念最早源自歐洲，指操作簡(jiǎn)單、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演變成為一種健康主義生活態(tài)度：少油、少鹽、少糖、少辛辣，選擇綠色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多樣的營(yíng)養(yǎng)，沒有復(fù)雜的烹飪過(guò)程，低脂肪、低熱量，拒絕給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)?！拜p食”還意味著只吃到七八分飽，減少食物的體量不僅能達(dá)到清體的效果，更有清心的作用，正所謂“胃口適當(dāng)?shù)牟粷M足，會(huì)讓人有更多追求，總會(huì)去努力發(fā)現(xiàn)更多美味，創(chuàng)造出更多美味”，這可能也是“輕食”被喜愛的另一個(gè)潛在的原因吧！

展品范圍

健康輕食：堅(jiān)果高端食用油冷壓果汁沙拉醬有機(jī)果蔬高纖維食材優(yōu)質(zhì)蛋白食材調(diào)味品奶制品
咖啡飲品：各式商用、家用咖啡機(jī)及器具咖啡生豆、熟豆咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)新鮮原材料及半成品、速成品軟飲料果汁原料及制作設(shè)備食品包裝、加工技術(shù)及物流配送
西餐食材及西廚設(shè)備：水產(chǎn)海鮮肉類農(nóng)產(chǎn)品調(diào)味品食用油烹飪?cè)O(shè)備綜合制冷設(shè)備廚房輔助設(shè)備中央廚房集成設(shè)備果蔬、罐頭及調(diào)味品

主辦信息

組織單位
北京中博信展文化傳媒有限公司
濟(jì)南信展展覽有限公司

聯(lián)系信息

【組委會(huì)聯(lián)系方式】
北京招展處：北京中博信展文化傳媒有限公司 地址;北京市朝陽(yáng)區(qū)廣渠路21號(hào)金海國(guó)際5號(hào)樓
濟(jì)南招展處: 濟(jì)南信展展覽有限公司 地址：濟(jì)南市華龍路28號(hào)智能園511
沈陽(yáng)招展處: 沈陽(yáng)信展會(huì)展有限公司 地址：沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)雪蓮街109-1號(hào)
聯(lián)系人;雪梅
電話：0531-55561511
021-31358528
傳真：0531-88160483
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