理由1(展會說明):
作為華東地區專業的餐飲設備、食品飲料貿易盛會，2020年展會吸引了來自土耳其、英國、美國、泰國、西班牙、新加坡、俄羅斯、摩爾多瓦、馬來西亞、韓國、日本、意大利、法國、巴西、澳大利亞、越南、臺灣、香港等28個國家和地區以及國內多個省市的1062家參展商攜豐富產品集體亮相，共接待觀眾31,280人次，其中專業買家、專業觀眾26,901人次，展覽會總面積突破30,000平方米。

理由2(展會展望):
為滿足中國和亞洲市場對高品質食品、飲料、酒店、餐飲等需求的增長，2021上海國際餐飲設備及食品飲料博覽會擁有豐富的賣家、買家資源以及精彩紛呈的配套活動，為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及酒店餐飲相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個＊直接和有效的平臺，下屆展會預計將比以往規模更大、品質更好！作為國際＊＊的食品餐飲及酒店設備博覽會，將繼續＊＊品牌企業進軍中國市場，共筑國際酒店與餐飲業重要的盛宴！。

理由3(行業背景):
近年來，中國消費者對在國內市場采購到與進口食品一樣的高質量產品的需求渴望日益顯著。

理由4(展會展望):
2018年，全國40,908家規模以上食品工業企業實現主營業務收入9.0萬億元；預計到2020年底，中國餐飲行業的營業額將超過5萬億元。