理由1(上屆情況):
人類還過著狩獵采集的原始生活時期 ，燒烤就已經走進了那些原始人的生活中了。

理由2(上屆情況):
據中國考古學家考察，大約在六十萬年前居住在北京周口店的北京猿人已經開始吃燒烤了。

理由3(上屆情況):
為了紀念伏羲，人們把他稱"庖犧"即"第一個用火烤熟獸肉的人。

理由4(上屆情況):
當伏羲取來天火后，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。

理由5(展會說明):
現在已經進入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經的土地上，燒烤從現實主義出發，以進取的姿態拓展它的文化與經濟疆域。

理由6(展會說明):
2006-2016年10年來，中國快餐業平均增長率達超過20%，而燒烤行業是餐飲行業是當前利潤最高、增長最快的行業。

理由7(展會展望):
當然，此時的燒烤只是為了果腹，并不能與烹飪文化相提并論。

理由8(展會說明):
說到燒烤，那可以說是中國乃至世界上最早的一種烹飪方式了，如果從人類使用火開始計算，應該有170萬年的歷史了。

理由9(上屆情況):
燒烤首次獨立設館，專館舉辦，與第十六屆中國國際食品餐飲博覽會同期，預計規模達5萬平方米，觀眾人數突破8萬人次。

理由10(上屆情況):
將吸引韓國、美國、歐洲等燒烤發達地區組織參展，CBE是全國燒烤行業交流的盛會,也是世界燒烤全產業鏈的盛會。

理由11(展會展望):
「CBE第五屆中國燒烤業展覽會」簡稱（中國燒烤展）以“休閑、健康、安全、食尚”為主題，將由國家權威機構聯合主辦，定于2018年4月19-21日在北京.中國國際展覽中心隆重舉行。

理由12(上屆情況):
第四屆中國國際燒烤業展覽會，2017年4月12-14日在北京中國國際展覽中心成功舉辦，展會吸引了100多家燒烤設備、用品、食材及油煙凈化環保企業參展。

理由13(上屆情況):
展會期間共有5萬多人參觀展會，通過問卷調查，90%企業對展會效果表示滿意。

理由14(上屆情況):
隨著人們的生活水平提高的越來越快，城市化的趨勢不斷提升，人口流動越來越大，也帶來了消費習慣的多元化，烤烤業已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分。

理由15(行業背景):
中國燒烤第一展，引領燒烤業發展近年來，中國燒烤業伴隨休閑經濟發展迅速崛起，休閑、綠色、健康成為燒烤新食尚。

理由16(行業背景):
燒烤口味不斷翻新 ，食材范圍不斷擴大，市場潛力巨大。

理由17(上屆情況):
從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。

理由18(上屆情況):
距今六千年的新時期時代的馬家濱文化考古中，學者們終于發現了用來制作燒烤的器具.伏羲是中國文明代表人物"三皇之首"，《三字經》中有"自羲農，至黃帝，號三皇據上世"。

理由19(展會展望):
人們手提一根樹干在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。

理由20(展會展望):
伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然后用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。

理由21(上屆情況):
這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道并不好，嚴重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。

理由22(上屆情況):
現代人如果身處自然界中，沒有其他炊具而只有火和生食物的時候，怎么解決吃的問題呢？大概不得不采取較為原始的辦法了。

理由23(展會展望):
在野炊中獲得食物的樂趣，同時可以讓人們思考祖先在飲食文化史上的艱辛探索，從而對祖先的聰明才智發出由衷的贊嘆。

理由24(展會展望):
在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。