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2022國(guó)際火鍋美食博覽會(huì),“滬渝穗”三場(chǎng)展位訂火啦!
【好展會(huì)網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題】
(好展會(huì)網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題 )
近幾年來(lái),火鍋業(yè)的迅猛發(fā)展引起了全社會(huì)的注目,更成為餐飲創(chuàng)業(yè)者的選擇。作為餐飲業(yè)常青樹(shù)的火鍋發(fā)展蒸蒸日上,正所謂“忽如一夜春風(fēng)來(lái),滿城都是火鍋店”火鍋市場(chǎng)在未來(lái)將不斷擴(kuò)容,市場(chǎng)前景勢(shì)必一片大好。
面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)前景,許多餐飲企業(yè)在躍躍欲試,想在火鍋市場(chǎng)中分到一杯羹,搶奪發(fā)展先機(jī)。
2021火鍋市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5218億元,數(shù)據(jù)顯示,截至2021年8月,火鍋相關(guān)企業(yè)已達(dá)到41.86萬(wàn)家。這個(gè)龐大的數(shù)字背后,火鍋行業(yè)涌現(xiàn)出哪些機(jī)會(huì)點(diǎn)?
一、2022年火鍋餐飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5500億,近八成消費(fèi)者每月消費(fèi)兩次
未來(lái)三年內(nèi)呈現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢(shì)。
二、新式火鍋彎道超車(chē),以“特色”引領(lǐng)市場(chǎng)新潮流
未來(lái)火鍋餐飲企業(yè)的發(fā)展要以創(chuàng)新、可持續(xù)的路徑發(fā)展。
三、餐飲店百花齊放,食品安全才是消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)
火鍋店商家可采取建立透明廚房、主動(dòng)公布安全衛(wèi)生狀況、食品新鮮度狀況等方式提升火鍋餐飲消費(fèi)者對(duì)火鍋品牌的信任度。
在分羹萬(wàn)億食材市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中,20多年來(lái), 以魚(yú)丸蝦丸肉丸等產(chǎn)品為代表的火鍋料產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有,已形成500億元左右的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
而今,經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,火鍋料已經(jīng)不限于魚(yú)糜制品和肉制品,還包括米面制品、豆制品、菌菇蔬菜等食品,如紫薯糯米球、千頁(yè)豆腐、蛋餃、油條、響鈴卷等,都被列入火鍋料家族。從產(chǎn)業(yè)分布上來(lái)看,以往火鍋料企業(yè)主要集中在福建、山東等部分省份,福建以魚(yú)丸等魚(yú)糜制品為主,山東以肉丸烤腸等肉制品為主,多年來(lái)南北并立,形成以安井為首、其它企業(yè)如海霸王、海欣、惠發(fā)、升隆、佳士博等并雄的產(chǎn)業(yè)格局,行業(yè)內(nèi)概括為“一超多強(qiáng)”。
火鍋料行業(yè)的新變化和新趨勢(shì),需要與之匹配的產(chǎn)業(yè)服務(wù)新平臺(tái)。作為火鍋食材行業(yè)的國(guó)際盛會(huì),上海火鍋料節(jié)與行業(yè)共振,促行業(yè)發(fā)展,2022年6月23日~25日 火爆來(lái)襲!

國(guó)內(nèi)火鍋食材行業(yè)的三大盛會(huì):以其專(zhuān)業(yè)性、權(quán)威性和高度影響力受到業(yè)內(nèi)人士好評(píng),無(wú)論是展會(huì)規(guī)模還是參會(huì)觀眾方面,都實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng);越來(lái)越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’,出于滿足各種各樣的消費(fèi)者需求,“滬渝穗”這三場(chǎng)2022國(guó)際火鍋美食博覽會(huì),匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調(diào)味品等原輔料,以及各類(lèi)火鍋用品,搭建火鍋上、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無(wú)縫交易平臺(tái)。
2022第十三屆中國(guó)(上海)火鍋美食文化節(jié)暨國(guó)際火鍋食材用品博覽會(huì)
時(shí)間:2022年6月23日~25日 地點(diǎn):中國(guó)·上海世貿(mào)展覽館
聯(lián)系人:習(xí)經(jīng)理177 6511 0324(北方地區(qū))
2022第13屆中國(guó)(廣州)火鍋食材用品博覽會(huì)
時(shí)間:2022年5月21~23日 地點(diǎn):廣州·廣交會(huì)展館B區(qū)
匯聚了火鍋底料及調(diào)味料、火鍋特色食材涮品、火鍋相關(guān)機(jī)械設(shè)備、火鍋餐飲系列飲品、火鍋點(diǎn)餐配套服務(wù)、火鍋品牌餐企特許加盟展區(qū)等優(yōu)質(zhì)品牌,為大家?guī)?lái)一場(chǎng)火鍋饕餮盛宴!
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