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“咖啡美食文化周”今日開幕——享受美食 擁抱生活
【好展會網 飲料專題】
(好展會網 飲料專題 )
卷首語
立冬已過，轉眼間又來到魔都最美的季節。秋風瑟瑟將街道兩旁的梧桐樹悄然“換裝”，片片金黃的落葉使這座繁華多元的城市又增添了不少嫵媚動人。秋天適合賞菊品蟹、可以吟詩郊游，然而身處喧鬧的城市街頭，一杯醇香細膩的咖啡便可暖徹你我的心房。
食尚之旅與你相伴
由上海博華國際展覽有限公司旗下上海國際酒店用品博覽會（HOTELEX）主辦的「第十屆咖啡美食文化周」活動自11月11日起至16日，為期共6天。本次咖啡美食主題活動于今天在上海環球港太陽大廳（中山北路3300號）隆重拉開帷幕，活動期間不僅囊括精彩激烈的咖啡類賽事（世界咖啡師大賽中國區選拔賽與世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽的上海分賽區），HOTELEX還準備了其他豐富多彩的表演活動。
在過去的幾年中，咖啡美食文化周活動陸續加入了調酒師大賽、意式冰激凌品鑒秀、潮流飲品創意制作等諸多吸引現場游客參與的互動環節。今年我們將繼續順應時代最新需求，加入「烘焙」這個時下最熱門的概念。如今越來越多都市人喜愛在家制作蛋糕甜點、烘烤創意餅干，為生活帶來無限樂趣。屆時，我們將在現場設立烘焙專區，現場教學，堪稱“私人訂制”。本次咖啡美食文化周還將安排雞尾酒調制演示、Gelato品鑒、Pizza花拋、潮流飲品創意制作秀、下午茶課堂等諸多新穎時尚的美食Live Show，精彩活動輪番亮相，愛好美食的你絕不容錯過！
魔力金秋「啡」你莫屬
世界咖啡師大賽中國區選拔賽與世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽，這兩項咖啡賽事由上海博華國際展覽有限公司引入，直接授權于世界咖啡賽事組委會World Coffee Events（WCE）。著重突出咖啡的制作環節和技術，并一直致力于弘揚中國咖啡文化理念和事業。賽事一直以來始終得到業內企業的普遍贊譽和鼎力支持，也成為了中國新一代咖啡師成長的搖籃，在中國象征著殿堂級的咖啡水準，更是中國咖啡界的風向標。
2015年是世界咖啡賽事進入中國的第十二個年頭，多年來咖啡師大賽為國內咖啡行業注入了全新的活力，許多咖啡師通過比賽提升了自身的咖啡知識、操作技能以及服務理念。與此同時，因為比賽，更多大眾開始熱愛咖啡帶給生活的變化，注重咖啡本身的品質，嘗試去了解更多關于咖啡的知識。咖啡從業者們為了能更好的服務顧客，從世界各地采購不同品種風味的咖啡豆，并在店內演示咖啡飲品制作過程，從“幕后”移至“臺前”，將咖啡烘焙作為亮點來吸引更多“愛咖一族”。究竟誰將獲得通往世界大賽資格的入場券，敬請拭目以待！
精彩內容精心呈現
11月11日、12日、14日將進行2016世界咖啡師大賽中國區選拔賽及世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽的上海分賽區，最終將決出的兩大賽事獲勝選手將入圍明年在HOTELEX展會現場舉辦的總決賽。除了上述三日，文化周將舉辦各類品牌大師班活動，BOLS, Brugal, BOLS Genever, The Famous Grouse,The London No.1 Gin, Grand Marnier, MONIN, Fernet-Branca, Carpano, Perrier,Libbey, Schweppes, Reberg beer，iSi等，諸多中國國際調酒大師杯贊助品牌傾情奉獻。與此同時，還將邀請行業大師現場制作唯美翻糖蛋糕作品，以饗游客。
此外，HOTELEX還力邀咖啡美食行業知名企業助陣咖啡美食周現場，展示企業包括（排名不分先后）：上海威銘食品有限公司、好璃奧（上海）商貿有限公司、王力咖啡貿易（上海）有限公司、上海香季咖啡貿易有限公司、上海和沁經貿有限公司、法布芮（上海）食品貿易有限公司、亞美耐熱玻璃股份有限公司、上海潘飛國際貿易有限公司、北京雀巢奈斯派索咖啡有限公司、大昌三昶（上海）商貿有限公司。屆時，廣大游客既可以近距離觀賞咖啡大賽，又可與美食企業互動。與此同時，我們將在現場進行派送體驗券，大家只需掃描二維碼關注微信平臺即可免費領取。
【第十屆咖啡美食文化周】活動咨詢
上海博華國際展覽有限公司張小姐 Apple Zhang
電話：+86 21 33392246
郵箱：Apple.zhang@ubmsinoexpo.com
編輯垂注
第25屆上海國際酒店用品博覽會（HOTELEX Shanghai）將于2016年3月29日-4月1日在上海新國際博覽中心(浦東新區龍陽路2345號)舉辦，Hotelex作為酒店餐飲行業全球規模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。
同期舉辦2016上海高端食品與飲料展（Expo Finefood），旨在為酒店，餐廳、酒吧、會所、商鋪等服務企業提供食品與飲料，咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒與烈性酒等高端食品食材的一站式供貨和解決方案的專業主題展會。同時也將舉辦規模空前的賽事活動，是餐飲企業不容錯過的盛會，為觀眾帶來全方位的視覺味覺體驗。
為了給大家帶來更好的觀展體驗及增加展會的專業買家，2016展會現場觀眾登記將采取入場購票制，每張門票50元人民幣，但專業觀眾可以通過以下途徑，得到免費VIP參觀證：詳情請登錄www.hotelex.cn或掃描二維碼關注“上海國際酒店用品博覽會”
上海博華國際展覽有限公司范小姐 Helen Fan
電話：+86 21 33392198
郵箱：helen.fan@ubmsinoexpo.com
媒體咨詢
上海博華國際展覽有限公司王小姐 Rose Wang
電話：+86 21 33392235
郵箱：rose.wang@ubmsinoexpo.com
(好展會網 飲料專題 )
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