基本信息

近年來預制菜市場呈現幾何狀增長，據有關數據顯示，預計到2026年預制菜市場規模達10720億元，5年復合增速25.4%。在龐大的市場空間之下，預制菜產業正受到越來越多的關注。一方面，多地持續推動預制菜產業發展。近日，河南省人民政府辦公廳印發《河南省加快預制菜產業發展行動方案》，明確多項重點任務；此外，山東、廣東、云南等地也紛紛發力。另一方面，企業積極布局。同花順數據顯示，截至11月7日，A股共有82只預制菜概念股，其中甚至有電力設備、交通運輸等領域上市公司跨界布局。
中國食品工業協會向《證券日報》記者介紹，近年來，國家相關部門出臺的產業政策，覆蓋了食品安全、營養結構、食品加工技術和物流數據化等方面，為預制菜產業健康發展創造了條件。未來預制菜產業發展的關鍵詞是“綠色食品”和“數據化冷鏈”，市場將會向著萬億元級別規模發展。
【展會介紹】
為搭建中國預制菜產業鏈互通交流平臺，進一步推動中國預制菜產業的高質量發展。北京柏威展覽聯合相關主管機構定于2023年5月23-25日在北京-中國國際展覽中心召開“2023中國（北京）國際預制菜產業博覽會”。以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國最大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”。將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合-創新-賦能-共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場等問題，深度梳理預制菜行業發展痛點，并集中展示預制菜行業全產業鏈、發展趨勢及預制菜領域技術解決方案。
展會將依托強大的中國消費市場需求與北京獨有地位優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合為業界搭建專業、齊全、高品質的國際化展示交流采購平臺，將于預制菜產業呈現一場現象級行業盛宴。展會的目的主要是幫助更多預制菜供應企業打通餐飲品牌、食材基地到專業院校、研發機構乃至相關設備、生產企業間交流壁壘，重點打造具有未來巨大潛力的重點預制菜產業集群。

展品范圍

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等;
新零售：智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;
冷鏈物流：物流、倉儲及服務商;

主辦信息

主辦：北京柏威展覽有限公司

聯系信息

地 址：北京市朝陽區北三環東路6號-中國國際展覽中心
電 話：010-85377300
傳 真：010-86393178
E-mail：280541092@qq.com
聯系人：陳燕（經理） 手 機：18610288013
網 址：www.kbhexpo.com