基本信息

中國(guó)火鍋與餐調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)已成功舉辦八屆，由中國(guó)知名會(huì)展組織機(jī)構(gòu)——中法合資·高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)與山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)共同主辦，名列華北、華東地區(qū)乃至全國(guó)火鍋餐飲行業(yè)展前茅

展品范圍

(一)火鍋展區(qū)： 火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚(yú)滑、火鍋面、豆制品等
火鍋相關(guān)設(shè)備：牛羊肉切片機(jī)、電磁爐、火鍋?zhàn)酪巍⒄{(diào)湯機(jī)、制冷設(shè)備、火鍋去味機(jī)、洗碗機(jī)等火鍋配套設(shè)備
火鍋飲品：現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
火鍋配套服務(wù)：火鍋店裝修、收銀終端、點(diǎn)菜系統(tǒng)等
(二)調(diào)味品展區(qū)：
1. 商超調(diào)味品展區(qū)：
醬油、食醋、雞精、油類、食鹽、味精、醬類、糖類、榨菜、腐乳、咖喱等。
2. 餐飲調(diào)味料展區(qū)：
火鍋底料、火鍋蘸料、香油、芝麻醬、花生醬、骨湯料、菌湯料、番茄料等。
3. 食品添加劑展區(qū)：
香精香料、防腐劑、抗氧化劑、色素、膨松劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、增香劑等。
4. 料理品配料展區(qū)：
腌魚(yú)料、醬汁、豆豉、料酒、芥末醬、燒烤醬、披薩醬、香草醬、海鮮醬等。
5. 食品配料展區(qū)：
酵母、淀粉、蘇打、濃縮液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、復(fù)合料等。
6. 原料干調(diào)展區(qū)：
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉條、腐竹米豆等

主辦信息

組織單位
山東中貿(mào)國(guó)際會(huì)展有限公司

聯(lián)系信息

高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)
公司地址：濟(jì)南市歷下區(qū)華能路匯源大廈19樓
參展聯(lián)系：聶鵬18553122877
公司電話：0531-82350000
郵政編碼：250013
公眾號(hào)：中貿(mào)餐飲圈（zmjsq9999）