基本信息

一個新的時代即將來臨，這個時代充滿驚奇和變數，作為傳統食品產業的豆制品行業，如何應對不斷變化的消費需求，把握新的挑戰和發展機遇，是每個企業要思考的問題，也是整個行業面臨的問題。
秉承“專業性、國際性、權威性和唯一性”特色，2018年4月12～14日，2018（第八屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會（簡稱2018SPEE）將在上海光大會展中心再次拉開盛舉。
中國的大豆食品市場遠未飽和 潛力巨大
目前，我國用于食品工業的大豆量約在1200萬噸左右。而《中國食物與營養發展中長期規劃綱要（2011-2020）》要求，到2020年，人均每年大豆攝入量要達到13千克，即用于食品工業的大豆量應達到約1800萬噸。
大豆食品行業從質量競爭、品牌競爭將逐漸進入為消費者提供個性化服務及消費體驗的競爭
我國大豆食品行業區域市場特征明顯，產品同質化及跟風現象依然突出，企業亟待從質量競爭、品牌競爭向為消費者提供個性化服務及消費體驗競爭的方向轉變，以突破行業缺乏全國強勢品牌和差異化創新發展的現狀。面對精細化程度越來越高的市場運作，企業應從消費者的角度出發，加大研發力度，做深產品線，提升差異化服務，滿足個性化需求，通過創新思維增加產品的市場競爭力，打造企業的品牌核心價值。
中國的大豆食品加工技術與設備需要適應新常態 謀求新發展
不斷提升的消費訴求，對大豆食品加工技術及設備提出了更新、更高的要求。為了適應新形勢下行業的發展，設備企業仍需增強自主創新能力，在提高設備產品的穩定性和構建良好的服務和研發體系上下功夫，為大豆食品生產企業提供完善和有力的技術支撐。
2018SPEE將繼續打造大豆食品行業的高層次交流平臺，吸引更多海內外企業和專業人士的參與，提升品牌影響力，實現新跨越，再創新輝煌。
最后，誠摯邀請各界人士參與并支持2018中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會！

展品范圍

一、大豆食品與加工技術
1、大豆食品：
●傳統大豆食品；
●新興大豆食品；
●其他相關產品。
2、大豆食品的新產品開發、代工合作、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。
二、大豆食品及大豆生產、包裝及相關設備
1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。
2.大豆食品生產加工設備：
●傳統豆制品設備：（豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）；
●新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
●發酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等；
●豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。
三、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
四、用于生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構：豆制品物流配送企業、豆制品工廠設計、技術咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。

主辦信息

主辦單位：
中國豆制品專業委員會
中日流通產業發展委員會
承辦單位：
北京中豆華洋咨詢有限公司

聯系信息

聯系人：董永貴、郝躍昆、宋洪元、吳月芳
電話：（8610）68538677 53619912 53612682
傳真：（8610）68510211 68538677
www.cbpanet.com
www.chinasoyfoods.gov
E-mail:china_sbpa@126.com