基本信息

【定位宗旨】
本屆餐博會(huì)以“新趨勢(shì)、新機(jī)遇”為主題的2017中國(guó)（山東）國(guó)際酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)由主題展覽、美食展銷、技能競(jìng)賽、行業(yè)峰會(huì)、互動(dòng)體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)對(duì)接和配套活動(dòng)七大板塊組成。以高端化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展模式，打造北方地區(qū)最大的行業(yè)展會(huì)之一，每年定期舉辦，辦成立足山東、輻射全國(guó)行業(yè)盛會(huì)。
【展會(huì)概況】
2017中國(guó)（山東）國(guó)際酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)以“新趨勢(shì)、新機(jī)遇”為主題，秉承“國(guó)際化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、品牌化”的辦展模理念，定于2017年12月1-3日在山東省濟(jì)南市國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。本屆展會(huì)作為華東地的行業(yè)盛會(huì)將秉承“為展商效益最大化而努力”的宗旨，強(qiáng)化以“采購(gòu)商協(xié)約式邀請(qǐng)”為核心的買家組織手段，打造以展覽展示與貿(mào)易洽談為核心的實(shí)效活動(dòng)體系，組委會(huì)將全力以赴將此次展會(huì)打造成規(guī)格高、品質(zhì)高、實(shí)效高的采購(gòu)交流合作貿(mào)易盛會(huì)！
歡迎您參加本屆展覽會(huì)，在您的支持和參與下，我們將全力以赴做好專業(yè)觀眾和采購(gòu)商組織邀請(qǐng)的工作，力求本屆展會(huì)能給您帶來(lái)超值的服務(wù)和展出效果，我們期待著您的光臨！
【觀眾來(lái)源】
1、餐飲服務(wù)類：大中型餐飲企業(yè)、飲食店、快餐店、飲品店、面包店、西餐店、集團(tuán)供餐公司、茶餐廳、酒吧、賓館飯店餐廳、咖啡飲品店食品類生加工企業(yè)；
2、集團(tuán)餐飲類：機(jī)場(chǎng)后勤餐飲部門 鐵路后勤餐飲部門、學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、企業(yè)等企事業(yè)單位后勤餐飲部門、高校、社區(qū)、物業(yè)、社區(qū)、餐飲研究機(jī)構(gòu)、地方政府等餐飲管理部門負(fù)責(zé)人；
3、商業(yè)連鎖超市：連鎖便利店、酒店、連鎖餐飲、食品流通商、批發(fā)零售商、零售商；
4、外賣與團(tuán)購(gòu)電商企業(yè)：平臺(tái)型電商、糕點(diǎn)電商、餐飲電商、團(tuán)購(gòu)電商、綜合餐飲電商、西餐電商、咖啡飲品電商、外餐服務(wù)商直營(yíng)電商、快餐食材電商、電商投融資企業(yè)；
5、物流服務(wù)商：餐飲外賣運(yùn)輸企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、物流配送中心、倉(cāng)儲(chǔ)中心等其他；
6、全國(guó)各省市、港澳臺(tái)及海外餐飲、酒店行業(yè)協(xié)（商）會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)；
7、連鎖餐飲、中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、高級(jí)餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會(huì)所、酒店管理公司等總經(jīng)理、行政總廚、采購(gòu)經(jīng)理、總廚等；
8、全國(guó)各地經(jīng)銷商、代理商、專業(yè)市場(chǎng)等；

展品范圍

(一)餐飲展區(qū)：
1、餐飲管理：數(shù)字化管理系統(tǒng)及設(shè)備、電子商務(wù)、餐飲機(jī)器人及相關(guān)服務(wù)。
2、餐飲設(shè)備：廚房機(jī)械、灶具、廚具、餐具、清洗清潔、食品保鮮冷藏等。
3、餐飲食材：畜禽肉類、水產(chǎn)、蛋類、面點(diǎn)、調(diào)味品、干貨以果汁、咖啡等。
4、其他服務(wù)：餐飲相關(guān)的技術(shù)、安防、酒店裝潢設(shè)計(jì)及餐飲垃圾處理等。
(二)酒店業(yè)展區(qū)
1、酒店餐飲信息化軟硬件、酒店用品、廚具、餐具、酒店家具等。
2、品牌餐飲：酒店、中西餐飲、餐飲連鎖等企業(yè)。
3、中央廚房初加工、蒸汽系統(tǒng)、水過(guò)濾系統(tǒng)、入味、攪拌、熟化、冷卻、包裝等設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備、蒸煮設(shè)備、燒烤設(shè)備以及各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機(jī)設(shè)備、冷凍/冷藏庫(kù)、制冰機(jī)、解凍庫(kù)、真空冷卻機(jī)、冷鮮柜、保溫箱/柜等。
4、清潔設(shè)備：果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機(jī)、洗框機(jī)、洗鍋機(jī)、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設(shè)備、環(huán)境改造、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等。
(三)外賣展區(qū)：
1、外食外賣服務(wù)：外食外賣飲品牌服務(wù)商、團(tuán)膳宴會(huì)服務(wù)商、相關(guān)配套服務(wù)商。
2、中央廚房與餐飲廚房設(shè)備：原材料預(yù)處理設(shè)備，面食、米飯加工設(shè)備、加熱調(diào)理設(shè)備，灌裝及包裝設(shè)備，快餐盒飯自動(dòng)化生產(chǎn)線，食品安全檢測(cè)設(shè)備；廚具；灶具、蒸烤箱、切配機(jī)；刀具；模具；冷凍、冷藏；保鮮設(shè)備；中央廚房規(guī)劃方案；中央廚房集群建設(shè)等。
3、快餐外賣用品：快餐、輕餐飲設(shè)備；小吃、燒烤設(shè)備用品；各類快餐餐具；外賣包裝用品、一次性餐具；快餐車、外賣箱、配送車、冷藏保溫車、流動(dòng)售賣車、自助餐飲售賣設(shè)備等。
(四)電子商務(wù)展區(qū)：
1、電商外賣與團(tuán)購(gòu)展區(qū)：平臺(tái)型電商、糕點(diǎn)電商、餐飲電商、 團(tuán)購(gòu)電商、 綜合食品電商、西餐電商、咖啡飲品電商、外餐服務(wù)商、直營(yíng)電商、快餐食材電商、物流電商、電商金融、餐飲外賣品牌連鎖加盟。
2、其他：餐飲營(yíng)銷策劃、店面設(shè)計(jì)與裝修、O2O解決方案；外食外賣管理系統(tǒng)、微信營(yíng)銷解決方案、餐飲家具、食品模型等。
(五)智能控制類展區(qū)：
1、智能餐廳服務(wù)系統(tǒng)，智能點(diǎn)餐系統(tǒng)設(shè)備，智能配套餐桌椅設(shè)備，智能餐廳支付系統(tǒng)，智能餐廳機(jī)器人系統(tǒng)。
2、智能照明控制系統(tǒng)、店暖通和新風(fēng)控制、店影音及娛樂(lè)系統(tǒng)、安防及樓宇對(duì)講、智能遮陽(yáng)及電動(dòng)窗簾。
3、智能家電及微智能產(chǎn)品、家居布線系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)及無(wú)線控制系統(tǒng)、能源管理系統(tǒng)等。
4、智能門禁系統(tǒng)，自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng) 智能取電開關(guān) 交互視頻體系、電腦網(wǎng)絡(luò)體系、個(gè)性展示體系、服務(wù)互動(dòng)體系、燈光控制系統(tǒng)、空調(diào)控制系統(tǒng)、客房控制系統(tǒng)、智能樓宇系統(tǒng)、酒店安防系統(tǒng)、前臺(tái)管理系統(tǒng)、后臺(tái)管理系統(tǒng)、接口管理系統(tǒng)。

主辦信息

組織單位
山東中貿(mào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易推廣服務(wù)中心

聯(lián)系信息

【中貿(mào)國(guó)際CNFE2017組委會(huì)】
地 址：中國(guó)·濟(jì)南市華能路38號(hào)
電 話：0531-82350000
傳 真：0531-82389676
官 網(wǎng)：www.zmjce.com
聯(lián)系人：路潤(rùn)澤
手機(jī)號(hào)：18553122117