基本信息

【前 言】
國內食品安全事故頻發，從食品添加劑到農藥殘留，無不顯示出中國食品安全問題異常嚴重。由于食品安全關系到人民群眾的身體健康，關系到經濟發展和社會和諧穩定，目前已得到政府全方位的重視。
2009年人大常委會通過了《中華人民共和國食品安全法》，確立了以食品安全風險監測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監督管理的科學依據。2011年3月，國務院出臺《國務院辦公廳關于印發2011年食品安全重點工作安排的通知》，將食品安全的檢查領域擴大到更廣范圍。
調查顯示，食品安全問題對相關企業和整體行業都有巨大的傷害。食品企業為了規避風險，同時塑造品牌形象，對食品安全管理的意愿正在加強，特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發。前者讓全國最大奶粉企業三鹿倒閉，后者使雙匯集團面臨數十億元的損失，在血淋淋的教訓面前，加強安全管理已成為國內食品企業的共識。
與此同時，國家要求企業承擔質檢主要責任，而對應的企業也有意愿提高安全檢測標準，提高企業及行業形象，以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。行業龍頭企業已經將控制上游原料控制和檢測作為改進重點，在這兩個領域都進行大量投資。
中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國，目前擁有各類食品加工企業40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。
當前，我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所/站、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等檢測機構23000多個，食品加工企業40萬以上。
研究小組指出，食品企業滿足產品檢測的儀器購置費用在100萬元左右，檢測機構的檢測儀器的配置費用約在1500萬至3000萬元。未來，中國食品安全檢測領域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上，其中食品加工企業對應市場4000億，檢測機構對應3450億，耗品的需求并沒有計算在內 摘自（慧聰工業網）
華北地區做為食品加工與生產的主要聚集區，對食品檢測的需求也與日聚增，為更好的促進該行業發展，本次展會特開設了檢測技術及儀器設備主題展。預計展出面積：15000平米，展位800個。

展品范圍

★食品安全快速檢測儀器及試劑 ★微生物、疫病、毒素檢測
★轉基因食品及食品成份檢測 ★金屬、非金屬元素及異物檢測
★食品包裝檢測、智能標簽技術 ★食品監管機構咨詢服務
★實驗室儀器設備 ★農藥獸藥、藥物殘留、添加劑等化學物質檢測
★食品安全測試及認證服務 ★食品安全追溯系統及應用軟件
★食品安全綜合技術及解決方案等 ★其他最新研發應用的食品安全檢測儀器、設備

主辦信息

主辦單位：
河北省輕工行業協會
石家莊星橋會展服務有限公司
支持單位：河北省食品工業協會
河北省焙烤食品行業協會
河北省白酒葡萄酒工業協會
河北省啤酒工業協會
河北省糧食工業協會
承辦單位：
石家莊星橋會展服務有限公司

聯系信息

【組委會聯系方式】
地址：石家莊市西三莊街52號中亞商務A座506
電話/傳真：0311-89296931 /2
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聯系人：周經理