基本信息

中國國際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱：辣博會），作為全球唯一的國際性辣椒專業(yè)展會在長沙市已成功舉辦三屆。辣博會作為國際化、專業(yè)化、市場化、品牌化的大型展會，通過歷屆傾力打造，已具良好的品牌效益，在國內(nèi)外的影響力日益擴(kuò)大，成為了展示企業(yè)形象、了解同業(yè)動態(tài)、獲取市場信息和增進(jìn)交流合作的重要平臺。
前三屆辣博會共有美國、韓國、印度、馬來西亞和香港的63家海外企業(yè)參展；美國、韓國、日本、墨西哥、巴西、智利、阿根廷、泰國、馬來西亞、加拿大和臺灣、香港地區(qū)的120名海外專業(yè)買家參觀采購；全國25個省、市、自治區(qū)1500多名專業(yè)買家現(xiàn)場采購，現(xiàn)場簽約額達(dá)到5.76億元人民幣；婁底市、黔南州、昌吉州及洮南、法庫、會澤、石柱、清豐、柘城、開魯、蕭縣、甕安、天等、雙峰等30多個市（州）、縣（市）黨政主要領(lǐng)導(dǎo)親自率團(tuán)參展，共接待觀眾5萬多人次。

展品范圍

1、辣椒種植和加工技術(shù)：國內(nèi)外辣椒新品種、新技術(shù)、新工藝和辣椒種植、加工新技術(shù)等；
2、辣椒加工制品：剁辣椒、泡辣椒、醬辣椒、辣椒醬、豆豉辣椒、辣椒蘿卜、辣椒干、辣椒粉、辣椒罐頭、鹽漬辣椒、鮮辣椒、辣椒色素、辣素、辣椒精制品等；
3、辣椒配料與添加劑：各種植物油、豆豉、香料、淀粉、調(diào)味品等；
4、各種調(diào)味品：醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、火鍋調(diào)料、食糖、食鹽、色拉油、調(diào)和油、花生油等、各類罐頭、咸味香精香料等；
5、食品添加劑及食品配料：酸味劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、淀粉、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、腌制劑、大豆制品等；
6、熟食制品：豆類熟食、肉類熟食、蛋類制品、果蔬熟食、腌制食品及臘制品等；
7、辣椒、調(diào)味品加工機(jī)械與設(shè)備，包裝機(jī)械與設(shè)備、包裝材料、包裝容器等；
8、關(guān)聯(lián)服務(wù)：行業(yè)協(xié)會、檢驗(yàn)、認(rèn)證、咨詢、研究、融資、出版、展覽機(jī)構(gòu)等。

主辦信息

批準(zhǔn)單位：中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會
湖南省人民政府
主辦單位：中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會湖南省分會
長沙市人民政府
湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局
協(xié)辦單位：國家辣椒新品種技術(shù)研究推廣中心
中國園藝協(xié)會辣椒分會
承辦單位：中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會長沙市支會
執(zhí)行承辦：湖南友信商務(wù)資訊有限公司
湖南湘研種業(yè)有限公司

聯(lián)系信息

中國國際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會組委會
地 址：長沙市朝陽路182號長沙市貿(mào)促會大樓南棟338室 郵 編：410001
電 話：0731-89781005 傳 真：0731- 84148719
網(wǎng) 址：www.cicie.net 郵 箱：26768270@qq.com
聯(lián)系人：劉 洋 13975162637