基本信息

大豆起源于中國，有著5000年的種植和食用歷史，為中華民族提供了可貴的蛋白質(zhì)源，并演繹出了近萬種豆制品及膳食文化，是中國餐桌上的標志性食品。廣東是名副其實的“世界大豆加工廠”， 多年來穩(wěn)控全國1/4左右超2500萬噸的大豆加工總量，其中每年壓榨進口大豆2000-2200萬噸，連續(xù)10多年蟬聯(lián)飼料生產(chǎn)第一大省。此外，廣東食品大豆加工規(guī)模很大，純利潤穩(wěn)居全國第一，僅“調(diào)味品”市值就遠超10000億元。其中豆豉是廣東第二大發(fā)酵豆制品，由豆豉衍生出了各種豆豉醬、豆豉鯪魚罐頭等產(chǎn)品，廣東豆豉制品一直在全國行業(yè)市場獨占鰲頭、穩(wěn)居第一，廣東非發(fā)酵豆制品如豆奶、腐竹、客家豆花、客家豆腐產(chǎn)量和品牌也都處于全國前列。
為響應習近平總書記重要指示和國務院專題會議部署要求，為了提高居民大豆及其制品消費，促進大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實保障國民營養(yǎng)健康和國家糧食安全。響應中央部署，激發(fā)“增豆”消費活力，加快推動豆制品產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展！需要更多的創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新技術、創(chuàng)新裝備等新質(zhì)生產(chǎn)力支撐！為了更好地搭建行業(yè)平臺，加強行業(yè)間交流、貿(mào)易，為“增豆”消費提供更加澎湃的動力，PULSEAsia亞豆展暨豆類與植物蛋白食品加工技術設備展順應市場應運而生，以下簡稱（PULSEAsia亞豆展）。
PULSEAsia亞豆展是FLCEAsia亞食展專業(yè)展，于2025年8月22日-24日在中國進出口商品交易會展館隆重召開，與廣博會同期舉辦，上下游產(chǎn)業(yè)無縫對接，上屆大會共吸引國內(nèi)外專業(yè)30多個國家和地區(qū)6.7萬人次前來參觀，大會同期舉辦了30多場專業(yè)高峰論壇、亞食杯評選、買家對接會、品鑒會、世界美食創(chuàng)新大會、技術研討會及新品發(fā)布會；展會的成功舉辦為行業(yè)持續(xù)發(fā)展注入了新動能和新發(fā)展機遇。

展品范圍

大豆食品生產(chǎn)原輔料及供應商
1、豆類原料及供應商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各種食品原料，如食用豆粕、豆粉、調(diào)味料等；
3、添加劑，各類大豆食品加工過程中使用的添加，如凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑；
4、其它，如清潔消毒產(chǎn)品等。
大豆食品生產(chǎn)、包裝及相關設備
1、大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機、洗豆機等；
2、大豆食品生產(chǎn)加工設備：
傳統(tǒng)豆制品設備：豆腐設備、豆?jié){/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等；
新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆?jié)饪s蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
發(fā)酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
3、豆芽設備：黃豆芽設備、綠豆芽設備、其它芽苗菜設備等；
其它相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、篩漿機、均質(zhì)機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備、豆芽噴淋設備、豆芽切根機、豆芽培育箱等；
豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜、定量稱重包裝等。
大豆食品與加工技術
1、大豆食品：傳統(tǒng)大豆食品、新興大豆食品、其它相關產(chǎn)品
2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、代工合作、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示
六、其他相關機構：豆制品物流配送企業(yè)、豆制品工廠設計、技術咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。

主辦信息

主辦單位：
中國副食流通協(xié)會
廣州奧莎德展覽服務有限公司
聯(lián)合主辦單位：
福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會預制菜委員會
中國國際預制菜與團餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
中膳國際團餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
合作單位:
廣州市國內(nèi)合作服務中心
支持單位：
廣州市人民政府
廣州市協(xié)作辦公室
承辦單位：
廣州奧莎德展覽服務有限公司

聯(lián)系信息

Tel:+86 20 3889 6896
Fax:+86 20 3868 1916
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