基本信息

隨著消費(fèi)者越來(lái)越強(qiáng)的回歸自然、回歸健康、保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的意識(shí)，全天然、無(wú)公害、綠色、低膽固醇、脫脂的食品倍受人們的青睞，促使素食主義迅速崛起。而今，素食又被賦予新的形容詞：時(shí)尚、環(huán)保、健康。全球水果貿(mào)易日益興旺，中國(guó)水果的生產(chǎn)量和消費(fèi)量也正在逐年不斷提高，中國(guó)加入WTO，上海自由貿(mào)易區(qū)正式啟動(dòng)，大陸對(duì)臺(tái)灣水果實(shí)行“零關(guān)稅”等，都為我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了新的機(jī)遇。素食與果蔬相輔相成，無(wú)論是純素食主義、半素食主義還是奶素食主義、蛋素食主義等素食的概念都不斷得到各階層人士的認(rèn)同和接受，并逐漸形成一種更時(shí)尚的、高雅的飲食文化。在現(xiàn)今競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的餐飲行業(yè)里，素食餐館異軍突起，掀起了一股食素風(fēng)潮。
2023年引領(lǐng)健康潮流的上海素食暨有機(jī)食品展覽會(huì)，主辦方將聯(lián)合多家國(guó)內(nèi)外協(xié)會(huì)，共同把握素食和果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)，打造行業(yè)內(nèi)最前沿的素食、有機(jī)食品和交流平臺(tái)，推動(dòng)素食、有機(jī)食品交流與合作。上海是中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)、文化、金融中心，也是國(guó)際著名的時(shí)尚美食之都，我們專注于為國(guó)際素食、有機(jī)食品及其渠道商提供一個(gè)來(lái)自全世界愛(ài)好者交流的平臺(tái)！

展品范圍

◇素食產(chǎn)品：素食原料、素食制品，豆類(lèi)素食制品、天然食品、有機(jī)茶、素食養(yǎng)生書(shū)籍、素食點(diǎn)心、素食小吃、素食餐飲連鎖、滬上美食呈現(xiàn)等其他未分類(lèi)素食產(chǎn)品；
◇果蔬產(chǎn)品：新鮮水果/蔬菜，鮮切及即食產(chǎn)品，有機(jī)水果/蔬菜、馬鈴薯和甘薯、薯類(lèi)產(chǎn)品、脫水果蔬、速凍果蔬、凍干果蔬、干果和堅(jiān)果、果蔬罐頭及濃縮汁、其他果蔬制品等；
◇有機(jī)及天然食品：有機(jī)餐飲、有機(jī)食品、有機(jī)蔬菜瓜果、有機(jī)食材加工品、有機(jī)豆制品、有機(jī)食材加工制品、有機(jī)茶、有機(jī)莊園、雜糧、大米，有機(jī)茶、有機(jī)食用油、面粉等；
◇果蔬保鮮及采后處理設(shè)備：氣調(diào)保鮮庫(kù)、保鮮膜、保鮮劑、保鮮包裝機(jī)械、充氣包裝系統(tǒng)設(shè)備、包裝材料、標(biāo)簽、預(yù)冷技術(shù)、清洗機(jī)、分級(jí)分選、烘干設(shè)備、檢測(cè)分析儀器、追溯技術(shù)及系統(tǒng)、農(nóng)殘檢測(cè)、其他深加工機(jī)械等；
◇特色展區(qū)：素食館及餐廳、素食小吃、品牌蔬果商、生鮮配送及冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流，商業(yè)信息管理系統(tǒng)、生鮮電商系統(tǒng)、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽打印設(shè)備等；

主辦信息

組織單位
上海威博展覽有限公司

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