理由1(行業(yè)背景):
隨著消費升級、餐飲業(yè)新業(yè)態(tài)不斷發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)生鮮及調(diào)理食材市場需求高速增長，年復(fù)合增速達(dá)14%以上。

理由2(展會說明):
RCEP自貿(mào)協(xié)定起航，占全球1/3的人口、GDP、貿(mào)易量的世界最大自貿(mào)區(qū)形成，超過90%的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口將免除關(guān)稅，寧波和浙江將加速形成中國食材/食品、水產(chǎn)品重要貿(mào)易集散地和進(jìn)出口基地，也是冷鏈配送技術(shù)設(shè)備龐大需求市場。

理由3(展會展望):
2023浙江國際餐飲業(yè)博覽會由食材食品及品牌加盟、水產(chǎn)貿(mào)易、預(yù)制菜、酒水飲料、冷鏈配送五大版塊組成，屆時，將有來自國內(nèi)外500+展商，以浙江為主來自全國的50000+專業(yè)觀眾（買家）包括酒店/餐飲機構(gòu)、生產(chǎn)加工貿(mào)易企業(yè)、生鮮超市、連鎖企業(yè)、社區(qū)配送、電子商務(wù)交易平臺、冷鏈配送等專業(yè)人士參會交流洽談貿(mào)易合作。

理由4(展會說明):
行業(yè)盛會 助推國家戰(zhàn)略浙江國際餐飲業(yè)博覽會（食材食品/水產(chǎn)/冷鏈配送/預(yù)制菜），秉承國家十四五規(guī)劃構(gòu)建國內(nèi)大市場格局、浙江省消費升級十四五規(guī)劃建設(shè)國內(nèi)大循環(huán)戰(zhàn)略支點，國內(nèi)國際雙循環(huán)戰(zhàn)略樞紐規(guī)劃，立足浙江雄厚消費市場、口岸與港口物流優(yōu)勢、自貿(mào)區(qū)建設(shè)提速、RCEP政策紅利和新一輪大貿(mào)易發(fā)展機遇，著力打造食材食品、水產(chǎn)、冷鏈配送、預(yù)制菜等全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈交流合作平臺，推介國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材食品、水產(chǎn)和冷鏈配送、預(yù)制菜、酒水飲料進(jìn)入浙江、華東乃至全國市場，推動消費升級，助力“買全球、賣全球”國內(nèi)貿(mào)易強省建設(shè)。

理由5(上屆情況):
浙江、寧波已成為中國重要的國際冷鏈農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口集散地和重要腹地市場。

理由6(上屆情況):
海量果蔬、水產(chǎn)品/水產(chǎn)加工品、糧油、肉類/肉類加工品、各類食材、食品、預(yù)制菜、酒水飲料從全國各地乃至海外匯集到浙江和寧波交易，從滿足寧波本地市場需要，到服務(wù)浙江、華東華中，到出口海外，寧波和浙江已成為水產(chǎn)品、果蔬糧油、肉類、預(yù)制菜、酒水飲料、各類食材/食品的國內(nèi)重要交易市場和進(jìn)出口集散地，其重要性正穩(wěn)步快速提升。