理由1(上屆情況):
目前已成為餐飲食材行業規模大、效果好的國際性專業展覽會，也是食材行業發展的標志性展會。

理由2(展會說明):
作為國際餐飲食材行業重要的盛宴-----第十一屆中國（上海）國際餐飲食材博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產業健康發展”為主題，展示餐飲行業名企，捕捉市場機遇，以國際化為目標，立足中國走向世界。

理由3(展會展望):
全面展示健康餐飲食材，食品配料行業企業的*新產品和品牌形象，加強國內外餐飲食材企業技術交流與經貿合作，助推餐飲食材產業上下游產業鏈有效銜接，促進餐飲食材行業健康發展；展會宗旨是為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個*直接和有效的平臺。