理由1(上屆情況):
由青島藍博國際會展有限公司舉辦的第十五屆中國（青島）國際食品加工和包裝機械展已于2018年7月27-29日在青島國際會展中心成功召開，本次展會共5萬平展出面積，其中食品機械3萬平方米，展期共接待6.3萬人次參觀,得到客戶的一致稱贊。

理由2(展會說明):
為了進一步促進中國食品產業發展，加強食品企業與食品裝備相關企業的合作，經過與主辦單位共同商議決定，定于11月23-25日在福州舉辦食品加工及包裝機械展，形成北有青島，南有福州的食品加工科技盛會的格局，把福建食品加工及包裝機械展覽會打造成中國南方最具效果和影響力行業盛會。

理由3(展會說明):
全省擁有中國名牌產品20多個，中國馳名商標70多個，省著名商標300多個，省名牌產品近400個，是我省工業行業知名品牌最多的行業，廈門銀鷺、廈門古龍、福建紫山、福建同發進入全國罐頭10強；，烘焙行業達利、福馬、盼盼進入全國餅干十強企業。

理由4(展會說明):
蠟筆小新、親親、惠康、雅客、巧媽媽進入全國果凍品牌10強，明一集團是目前全球最大的單體嬰兒奶粉制造基地。

理由5(行業背景):
在這些知名品牌企業的帶動下，全省產品質量不斷提高，近年來未發生一起重大食品安全事故。

理由6(上屆情況):
以福州為中心形成了福建水產品加工產業集群（主要分布在福州、漳州、寧德等地）；福建農副產品加工產業集群（形成閩東南果蔬加工、沿海食用植物油加工、閩西北筍竹加工、閩西北畜禽產品加工產業集群）。