理由1(上屆情況):
此次展會將聚集國內(nèi)外數(shù)百家主要直屬檢驗檢疫局、各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科技、計財?shù)炔块T與食品安全設(shè)備供應(yīng)企業(yè)以及數(shù)萬全球?qū)I(yè)買家參會，通過展會上面對面的交流與溝通，增進了食品安全設(shè)備供應(yīng)商企業(yè)與各直屬檢驗檢疫局、各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科技、計財?shù)炔块T的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。

理由2(行業(yè)背景):
在這背后，蘊藏著強勁的食品安全設(shè)備需求，在未來5年食品安全設(shè)備市場需求還將迅速增長。

理由3(展會展望):
為更好促進食品安全設(shè)備市場的開拓和發(fā)展，推動食品安全設(shè)備供應(yīng)企業(yè)和檢驗檢疫相關(guān)部門的合作，上海市肉類行業(yè)協(xié)會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與端德展覽等單位將于2018年12月12日-14日在上海新國際博覽中心召開“上海國際食品檢測儀器及實驗室裝備展”。

理由4(展會說明):
民眾消費信心指數(shù)下降，政府高度重視，食品安全監(jiān)管重拳頻繁祭出，成為中國食品安全問題當(dāng)前最突出的社會表現(xiàn)。

理由5(上屆情況):
目前，眾多食品安全事件引起全中國的高度關(guān)注和國家的高度重視，加快了國家在食品及農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管方面的改革完善步伐，推動全國至上而下各級食品及農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)的改革及完善；隨著政府監(jiān)管趨嚴(yán)，在食品生產(chǎn)、運輸、保存、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，企業(yè)對于食品安全設(shè)備的采購也正在成為市場新亮點。

理由6(上屆情況):
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2015年我國食品進出口額已分別達(dá)到1159.2億美元和706.8億美元。