理由1(上屆情況):
中國是舉世公認的果蔬生產(chǎn)大國，近年來，我國的果蔬加工業(yè)取得了巨大的成就，果蔬加工業(yè)在我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中已占據(jù)了重要地位。

理由2(展會展望):
為進一步推動我國果蔬行業(yè)的發(fā)展，重慶云陽果業(yè)發(fā)展局聯(lián)合中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會、上海市農(nóng)學(xué)會、上海市食品安全工作聯(lián)合會、上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進中心將于2017年5月19-21日在上海光大會展中心舉辦2017上海國際果蔬行業(yè)展覽會，為此我們將力邀國內(nèi)外果蔬行業(yè)及相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)的人員參加本屆盛會！ 【上屆展會】 上海國際果蔬產(chǎn)業(yè)展覽會于2016年在上海獲得巨大的成功，展會共吸引來自全球二十多個國家與地區(qū)、多個省市組團800多家參展商成功亮相。

理由3(上屆情況):
展會達到了眾多展商與專業(yè)買家期望的預(yù)期效果，是促進中國果蔬行業(yè)發(fā)展的一個重要采購交易平臺，在國際果蔬行業(yè)展會中占有極為重要的地位。

理由4(上屆情況):
由于水果和蔬菜的季節(jié)性強、加工技術(shù)落后，我國新鮮水果腐爛率損耗達到30％、新鮮蔬菜的腐爛損耗率達到40％～50％，而發(fā)達國家新鮮果蔬的平均腐爛損耗率不到7％，果蔬加工方式的趨勢要求“高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)?！薄?/p>

理由5(上屆情況):
隨著人們對生活質(zhì)量和健康水平要求的不斷提高以及生活節(jié)奏的加快，果蔬制品的深加工已成為國內(nèi)外果蔬制品加工的發(fā)展新趨勢。