理由1(上屆情況):
上海國際餐飲產業(yè)創(chuàng)新博覽會 (簡稱：CITF) 以“引導餐飲時尚新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，CITF-上海餐飲產業(yè)創(chuàng)新博覽會作為亞洲地區(qū)餐飲創(chuàng)新領域專業(yè)盛會已于2015年6月在上海成功召開，展出面積超過三萬平米，共涉及餐飲酒店創(chuàng)新、旅行餐飲服務、品牌連鎖加盟、食材與生鮮電商、餐飲廚房設備、餐飲智能與服務及餐飲管理與其他等七大主題板塊，展會共吸引來自國內外近五百家餐飲酒店領域優(yōu)秀供應商參展以及數萬名餐飲酒店與食材領域的專業(yè)買家參會。

理由2(展會展望):
本屆展會的主辦方高登商業(yè)及相關行業(yè)機構定于2016年06月14日-16日在上海新國際博覽中心繼續(xù)召開“2016第二屆上海國際餐飲產業(yè)創(chuàng)新博覽會”。

理由3(展會展望):
展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲產業(yè)創(chuàng)新盛會，希望展會的舉辦能幫助國內外餐飲供應鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費現狀及發(fā)展趨勢，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。

理由4(展會展望):
屆時，有來自全球地區(qū)數十萬名餐飲酒店與食材領域的參會代表及專業(yè)買家齊聚上海。

理由5(上屆情況):
據相關數據顯示；2014年全國餐飲收入為2.7億元，同比增長9.7%，比上年加快0.7個百分點，終止了連續(xù)三年增速下滑的頹勢。

理由6(展會展望):
按照這一增速，預計2015年底中國餐飲業(yè)將邁入3萬億元新時代。

理由7(展會說明):
上海作為酒店餐飲業(yè)態(tài)最豐富的大都市，酒店餐飲的存在是必要的、更是必須的。