理由1(行業(yè)背景):
為了充分利用與日韓的地緣優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)性強(qiáng)、合作基礎(chǔ)好的有利條件,山東省人民政府構(gòu)建山東與日韓產(chǎn)業(yè)協(xié)作區(qū),承接日韓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,建設(shè)在國內(nèi)外有影響的半島加工制造業(yè)基地，膠東半島日韓食品出口加工基地便是其中之一。

理由2(上屆情況):
預(yù)計(jì)全國食品工業(yè)2015年總產(chǎn)值將達(dá)10萬億元以上，位居各行業(yè)之首，成為真正的天字第一號(hào)國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

理由3(展會(huì)展望):
食品與生命科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的學(xué)科交叉日益活躍，食品專業(yè)將充分借鑒醫(yī)學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)等學(xué)科的學(xué)術(shù)成果，用更多自主創(chuàng)新的專用設(shè)備，構(gòu)成中國食品產(chǎn)業(yè)在全球的自主競爭優(yōu)勢，并成為中國“擴(kuò)大內(nèi)需”的主要板塊。

理由4(上屆情況):
食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的重要標(biāo)志。

理由5(展會(huì)說明):
山東半島處于中國北方海岸線的中偏南段,是中國最接近日、韓兩國的地區(qū)。

理由6(展會(huì)展望):
“十二五”期間是全國食工業(yè)大發(fā)展、大調(diào)整、大提升的重要階段，未來5-10年，中國食品工將處于大有作為的發(fā)展期，速度仍在兩位數(shù)增長。

理由7(展會(huì)說明):
煙臺(tái)地處太平洋西岸的山東半島東部，瀕臨黃海、渤海，與遼東半島日本、韓國隔海相望，是中國距離日韓最近的城市，也是聯(lián)合國和亞太經(jīng)合組織重要是國家重點(diǎn)開發(fā)的環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)的重要城市，也是聯(lián)合國和亞太經(jīng)合組織重要經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的舉辦城市。

理由8(上屆情況):
1892年，張弼士先生在此創(chuàng)建了我國和遠(yuǎn)東第一家葡萄釀造企業(yè)——煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒尽?/p>

理由9(上屆情況):
煙臺(tái)食品工業(yè)發(fā)達(dá)，食品工業(yè)產(chǎn)值在全國地級(jí)市中名列前茅。

理由10(展會(huì)說明):
是中國距離日韓最近的城市。

理由11(行業(yè)背景):
也是日韓國家的“菜籃子” 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，常駐煙臺(tái)的日韓籍人口超過3萬人。

理由12(展會(huì)說明):
日、韓作為煙臺(tái)市最大貿(mào)易伙伴國，對(duì)煙臺(tái)的貿(mào)易關(guān)聯(lián)度日趨緊密。

理由13(展會(huì)展望):
組委會(huì)將為國內(nèi)外食品加工制造、商貿(mào)流通、研發(fā)企業(yè)和投融資機(jī)構(gòu)搭建一個(gè)國內(nèi)與國際食品行業(yè)供應(yīng)商、采購商洽談貿(mào)易的平臺(tái)，推進(jìn)食品企業(yè)拓展海內(nèi)外市場，推動(dòng)食品行業(yè)的發(fā)展和食品市場的繁榮。