理由1(上屆情況):
河南是人口大省，食品工業(yè)居全國(guó)第二位；截至2010年年底，河南規(guī)模以上食品企業(yè)的產(chǎn)值接近5000億元；2012年全省食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1.2萬(wàn)億元，2015年達(dá)到2萬(wàn)億元，屆時(shí)，面制品、肉制品和乳制品3大食品制造業(yè)在食品工業(yè)中的比重達(dá)到55%；河南已成為全國(guó)最大的肉類、速凍食品、面制品、調(diào)味品、方便食品、餅干、休閑食品生產(chǎn)基地；河南食品已掌握著速凍餃子、速凍湯圓、小麥饅頭粉等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)言權(quán)。

理由2(展會(huì)說(shuō)明):
FFC中西部規(guī)模最大、增長(zhǎng)最快、效果最好的展會(huì)！——拓展中西部市場(chǎng)首選平臺(tái)！2011FFC參展商365家，展示面積近20000平方米，觀眾30000余人次。

理由3(上屆情況):
FFC的影響力更是吸引了中部地區(qū)龐大的參觀團(tuán)體到會(huì)采購(gòu)、交流、洽談業(yè)務(wù)，參觀群體涉及河南及周邊省份的近百個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)組團(tuán)2200多家到會(huì)參觀采購(gòu)，以及速凍、肉制品、冰激凌、面制品、方便食品、飲料、水產(chǎn)、奶制品、冷庫(kù)等行業(yè)的龍頭企業(yè)，同時(shí)也給餐飲、超市、酒店、物流園區(qū)、經(jīng)銷商、行業(yè)分銷商等提供了一對(duì)一的貿(mào)易平臺(tái)，極大地提高中部市場(chǎng)引入新產(chǎn)品的速度，充分體現(xiàn)出供與需的首選貿(mào)易平臺(tái)。