理由1(展會展望):
「中國國際焙烤展覽會」 2012年5月10日將繼續擔當中國焙烤業中的領袖角色，專注于把一個從原輔料、生產加工設備、器具、包裝材料到成品制造的完整的系統化的展覽會奉獻給業界。

理由2(展會說明):
「中國國際焙烤展覽會」（Bakery China）作為亞洲第一的最為專業和國際化的焙烤展會將再一次于2012年5月10-12日在上海新國際博覽中心舉行。

理由3(上屆情況):
該展會不僅吸引了來自國內的眾多知名企業，更吸引了來自世界各地的知名品牌。

理由4(展會展望):
屆時，預計來自世界各地的10萬人次的專業觀眾，涉及行業的各個領域，從生產商到經銷商，從進口商到出口商，從科研單位、學校到技術人員，將到會參觀。

理由5(展會說明):
本展會是海外企業以及國內知名企業的必選展會。

理由6(展會說明):
「中國國際焙烤展覽會」歷經10余年，成為享譽世界焙烤行業的專業展。

理由7(上屆情況):
2011年5月11日第14屆展會面積達9萬平方米展覽面積，30多個國家和地區的 1034家參展企業， 8.11萬人次的專業買家。

理由8(上屆情況):
強有力的行業知名企業的參與，獲得國內外行業同仁的一致好評。

理由9(上屆情況):
大批行業知名企業的踴躍參展烘托出整個展會的高品位、高檔次，展位供不應求，彰顯了中國國際焙烤展的影響力、行業地位、信賴度。

理由10(上屆情況):
也向行業及國外同行展示了中國焙烤行業的發展水平。

理由11(展會說明):
「中國國際焙烤展覽會」是焙烤原輔料生產廠家、機械設備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產加工設備等廠商企業展示風采的大舞臺，是全國焙烤行業的交流盛會；世界焙烤行業的大市場。