理由1(展會說明):
中國已成為全球最大的保健食品市場。

理由2(行業背景):
這使得保健市場成為發展速度最快的行業之一；我國中老年市場需求的不斷擴大，研究延緩衰老、抗癡呆、降血脂等中老年保健食品已成為重點開發的產品。

理由3(展會展望):
隨著國民生活水平的不斷提高，人們對生活質量提出了越來越高的要求，消費趨勢轉向具有合理的營養或具有保健功能的健康食品。

理由4(展會展望):
保健食品在配方、工藝、功能、劑型、品牌、包裝等方面，都應該多樣化，休閑食品、方便食品也應逐步保健化。

理由5(上屆情況):
近幾年，我國內地城鄉居民保健類消費支出以15%～30%的速度增長，明顯高于發達國家的增長速度。

理由6(展會展望):
據世界衛生組織發布的信息，全球成年人有1/10處于亞健康狀態，而保健食品的主要功能是使這樣的人群提高生理功能和機體免疫水平。

理由7(上屆情況):
美國、西歐、日本的醫藥消費已分別占國民經濟總值的17、16、15%，昂貴的醫療費用，使政府決策者不得不從治病為主的醫療觀轉為“防病”為主的醫療觀。

理由8(展會說明):
而從全球角度來看，保健食品產業是朝陽產業，屬于世界貿易增長最快的行業之一，保健品出口市場前景非常廣闊。