理由1(行業背景):
淀粉產業積極擁抱市場需求變化，不斷研發出滿足高端市場需求的創新產品，從日常食品到特殊功能性應用，不斷拓展其應用領域與邊界。

理由2(上屆情況):
回顧2024年，上海國際淀粉展攜手同期盛會，共襄盛舉，吸引了來自淀粉及淀粉衍生物、食品、飲料、營養保健品、大健康產品等全產業鏈的專業觀眾共計76,801人次，其中，淀粉展的國內觀眾達9,298人，較上一年度激增54%，海外觀眾亦不乏其人，達到1,184人，實現了155%的驚人增長，共同見證了展會規模與影響力的歷史性飛躍。

理由3(展會展望):
2024年6月24-26日，上海國際淀粉及淀粉衍生物展將再次于上海國家會展中心啟幕。

理由4(展會展望):
我們將打造一個屬于中國淀粉行業的展示成果的舞臺，一個促進國際合作、激發創新思維的孵化器，期待與全球同仁共聚一堂，攜手推動淀粉產業邁向更加輝煌的未來。

理由5(行業背景):
近年來，隨著全球健康意識的普遍提升與消費者偏好的快速迭代，亞洲淀粉產業正經歷一場前所未有的轉型升級。