答：中國(guó)美容美發(fā)業(yè)調(diào)查報(bào)告(2004-2005)
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中國(guó)化妝品網(wǎng) 發(fā)布日期: 2006-6-3
前 言
為了全而了解近年來(lái)中國(guó)美容美發(fā)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀.掌握行業(yè)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài).商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司與中華全國(guó)工商.業(yè)聯(lián)合會(huì)美容化妝品業(yè)商會(huì)于2005年開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查分析.完成了2004-2005年度中國(guó)美容美發(fā)業(yè)發(fā)展調(diào)研項(xiàng)目.

據(jù)調(diào)查分析.目前全國(guó)約有182萬(wàn)家各類(lèi)美容美發(fā)機(jī)構(gòu).3100余家化妝品生產(chǎn)企業(yè).600余家美容美發(fā)培訓(xùn)機(jī)構(gòu).形成了約2585億元人民幣的美容美發(fā)服務(wù)產(chǎn)值和約960億元人民幣的化妝品產(chǎn)值.調(diào)查還表明.我國(guó)美容美發(fā)業(yè)呈現(xiàn)以下主要特點(diǎn):

一 民營(yíng)資本占主體.市場(chǎng)化運(yùn)作

中國(guó)美容美發(fā)業(yè)的主體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)性質(zhì).其生于市場(chǎng).長(zhǎng)于市場(chǎng).按照市場(chǎng)機(jī)制由自發(fā)到自覺(jué)地配置資源.行業(yè)處于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài).目前美容美發(fā)機(jī)構(gòu)有94.78%為民營(yíng)資本.4 11%為外資或混合資本,美容美發(fā)機(jī)構(gòu)注冊(cè)資金在30萬(wàn)元人民幣以下者有72 31%,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所主要以租賃方式為主.占88 27%,設(shè)備投資以小型化為主.美容美發(fā)業(yè)整體屬于小投資.大市場(chǎng)型服務(wù).美容美發(fā)業(yè)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放后的20多年快速發(fā)展已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模.完全由民間資本自發(fā)投入.依賴市場(chǎng)化運(yùn)作.

二.產(chǎn)業(yè)發(fā)展明晰.經(jīng)濟(jì)運(yùn)行穩(wěn)定

中國(guó)美容美發(fā)業(yè)已由單一的理發(fā)店和簡(jiǎn)單的護(hù)膚服務(wù)演變成涉及美容.美發(fā).化妝品.美容器械.美容教育.美容媒體.美容會(huì)展和美容營(yíng)銷(xiāo)等產(chǎn)業(yè).美容美發(fā)服務(wù)是產(chǎn)業(yè)終端.美容美發(fā)服務(wù)和化妝品牛產(chǎn)已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的火車(chē)頭和晴雨表.帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展.美容美發(fā)業(yè)發(fā)展步入成長(zhǎng)期.

據(jù)調(diào)查.全國(guó)約有20余家美容美發(fā)專(zhuān)業(yè)媒體.行業(yè)每年約有110余場(chǎng)美容美發(fā)專(zhuān)業(yè)展會(huì).化妝品營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)形成日化線.專(zhuān)業(yè)線.專(zhuān)賣(mài)店.藥店.超市.電視銷(xiāo)售.網(wǎng)上銷(xiāo)售和直銷(xiāo)等多種途徑的銷(xiāo)售通道.

據(jù)調(diào)查.全國(guó)各類(lèi)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)主要集中在城市(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)).有近50%是在近五年內(nèi)新開(kāi)業(yè)的,以生活美容服務(wù)為主占75.91%.以美發(fā)服務(wù)為主占24.08%.

抽樣調(diào)查表明.全國(guó)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的每店平均營(yíng)業(yè)收人為11.63萬(wàn)元/年.中心城市的大型店收較高.年收入超過(guò)60萬(wàn)元人民幣者達(dá)到43.84%.小店的年收入多在5-10萬(wàn)元人民幣.行業(yè)員工月收入平均約為1lOO元人民幣左右,全國(guó)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)巾約52.6%為盈利.38.5%為持平.8.9%為虧損.美容美發(fā)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)處于良性的運(yùn)行狀態(tài)中.

抽樣調(diào)查表明.美容美發(fā)機(jī)構(gòu)管理模式以家族式占主導(dǎo)地位.經(jīng)營(yíng)方式正由單一走向綜合.形式也日趨多樣化,品牌經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)發(fā)展連鎖方式.加盟經(jīng)營(yíng)占87.98%,美容美發(fā)服務(wù)機(jī)構(gòu)的形態(tài)表現(xiàn)為發(fā)廊型.沙龍型.治療型.休閑型.享受型.專(zhuān)門(mén)型和會(huì)員型.有80.25%的美容美發(fā)服務(wù)機(jī)構(gòu)都不同程度地采用會(huì)員制經(jīng)營(yíng)方式.在經(jīng)營(yíng)面積200M2以上的大型機(jī)構(gòu)中則100%以不同形式采用會(huì)員制經(jīng)營(yíng),職業(yè)經(jīng)理人管理模式約占10.23%.大多數(shù)中小型機(jī)構(gòu)都由投資者自己為主體進(jìn)行管理.但大型機(jī)構(gòu)由職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行管理占主流,運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)信息化或電腦數(shù)字化手段進(jìn)行管理者在被調(diào)查的機(jī)構(gòu)中約占5.72%.已初見(jiàn)端倪.

三.自主擇業(yè).自我發(fā)展.是創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的良好通道

中國(guó)美容美發(fā)業(yè)無(wú)論在投資.還是在就業(yè)方面都具有自主擇業(yè).自我發(fā)展的創(chuàng)業(yè)特色.由于美容美發(fā)屬于一對(duì)一.甚至多對(duì)一的服務(wù)方式.在吸納員工方面具有延展性特點(diǎn),美容美發(fā)行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低.創(chuàng)業(yè)成本低.維持收入穩(wěn)定.發(fā)展前景好.具有很強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì).

據(jù)調(diào)查.美容美發(fā)從業(yè)人員平均年齡約為25.72歲.男女性別比例約為21.42:78.58.顯示出是一個(gè)以女性為就業(yè)主體的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),在從業(yè)人員中屬本埠就業(yè)者占40%.屬外省籍或遠(yuǎn)郊者占60%.這種情況在中心城市更為明顯,在從業(yè)人員中約有70%為自謀職業(yè)及創(chuàng)業(yè)者.再就業(yè)者約占10%.[4050"大齡人員約占3%左右.美容美發(fā)業(yè)大量吸納小城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力和待業(yè)者.是解決就業(yè)和創(chuàng)業(yè)發(fā)展的良好通道.

四 教育培訓(xùn)支撐行業(yè)發(fā)展

中國(guó)美容美發(fā)業(yè)從現(xiàn)代意義上是發(fā)展于改革開(kāi)放以后.通過(guò)引人港臺(tái)和日本.韓國(guó)的美容理念.美容教育.美容技術(shù).美容產(chǎn)品以及服務(wù)方式而發(fā)展起來(lái)的.民間資本推動(dòng)行業(yè)發(fā)展了規(guī)模不等的各類(lèi)培訓(xùn)和服務(wù)機(jī)構(gòu).勞動(dòng)部門(mén)組織建立了美容美發(fā)類(lèi)職業(yè)資格體系.各類(lèi)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為行業(yè)培養(yǎng)出大批具有一定美容美發(fā)理論和技能的從業(yè)人員.使其成為中國(guó)美容美發(fā)從業(yè)人員的主體.

據(jù)調(diào)查.美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員初中及以下學(xué)歷者占35.1%.高中及中專(zhuān)技校者占53.53%.大專(zhuān)及以上學(xué)歷者占11.38%.從業(yè)者接受教育程度偏低.與美容美發(fā)業(yè)有一定的技術(shù)含量和與人體衛(wèi)生相關(guān)的服務(wù)性質(zhì)的要求有所差距.

調(diào)查表明.美容從業(yè)人員中經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)者約占53.92%.近一半人員無(wú)專(zhuān)門(mén)教育經(jīng)歷.其中有醫(yī)學(xué)背景者只占3.83%.目前專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)亦多為1一3個(gè)月的短期培訓(xùn).這與國(guó)外美容專(zhuān)業(yè)教育.后續(xù)培訓(xùn).特別是學(xué)歷教育有很大差距.目前教育培訓(xùn)體制與美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展要求不相適應(yīng).是導(dǎo)致出現(xiàn)美容服務(wù)問(wèn)題較多的原因之一.

五.美容美發(fā)服務(wù)已經(jīng)成為消費(fèi)熱點(diǎn)

調(diào)查表明.有70%的被|方者對(duì)未來(lái)美容美發(fā)業(yè)發(fā)展持樂(lè)觀態(tài)度.消費(fèi)者最為關(guān)心的前三個(gè)因素是美容美發(fā)操作人員的技術(shù)水平和素質(zhì)(占28.60%).設(shè)備的先進(jìn)性.可靠性(占15.2%).用具的衛(wèi)生安全性(占12.1%).評(píng)價(jià)滿意度較高的是工作人員的服務(wù)態(tài)度.評(píng)價(jià)較低的是管理和服務(wù)質(zhì)量.在被訪者中.有去美容美發(fā)院的意向者占90%以上.其中60%的人有去過(guò)美容美發(fā)院經(jīng)歷,有80%以上的被訪者對(duì)普通美容美發(fā)服務(wù)價(jià)格持接受態(tài)度.辦理消費(fèi)月卡(占19.28%)和年卡(占23.08%)已成為主要方式之一.消費(fèi)以城市為主(占70.05%).美容美發(fā)消費(fèi)者的男女性別比例為19.61%:83.39%,年齡段主要集中在20歲一50歲(占81.04%),大專(zhuān)以上學(xué)歷的消費(fèi)約占45.86%,社會(huì)地位較高和職業(yè)相對(duì)穩(wěn)定的人員是消費(fèi)主要群體(占93.12%),農(nóng)民及農(nóng)民工消費(fèi)約占6.88%.廣大農(nóng)村的美容消費(fèi)已開(kāi)始顯現(xiàn)一定的消費(fèi)勢(shì)頭.

日本和韓國(guó)的普通化妝品及美容美發(fā)服務(wù)的價(jià)格僅比中國(guó)高出1/3一1/2.但已經(jīng)進(jìn)人全民消費(fèi)階段.目前國(guó)際人均化妝品消費(fèi)50美元.發(fā)達(dá)國(guó)家超過(guò)150美元.我國(guó)人均約8美元.我國(guó)美容美發(fā)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成長(zhǎng)期.美容美發(fā)消費(fèi)成為大眾消費(fèi)的新熱點(diǎn)和新時(shí)尚.已成為繼房地產(chǎn).汽車(chē).旅游和電子通訊之后的居民第五大消費(fèi)熱點(diǎn).為拉動(dòng)內(nèi)需.提高和改善人民的生活質(zhì)量做出了貢獻(xiàn).是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè).

六.從自發(fā)到自覺(jué).行業(yè)發(fā)展需要良好環(huán)境

中國(guó)美容美發(fā)業(yè)經(jīng)過(guò)自主發(fā)展.已經(jīng)從過(guò)去的自發(fā)狀態(tài).問(wèn)歸于成長(zhǎng)期的自覺(jué)狀態(tài).行業(yè)需要良好的發(fā)展環(huán)境.市場(chǎng)需要規(guī)范.有88.69%的被訪者希望行業(yè)法制化管理.在規(guī)范有序環(huán)境下發(fā)展,有89.5%的被訪者希望健全標(biāo)準(zhǔn)化體系.保障衛(wèi)生安全.提高服務(wù)質(zhì)量.調(diào)查還表明.有超過(guò)60%的正規(guī)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的從業(yè)者希望能夠建立執(zhí)業(yè)資格制度.并且將執(zhí)業(yè)資格作為企業(yè)注冊(cè)開(kāi)業(yè)和人員從業(yè)的必備技術(shù)條件.這一主張與目前國(guó)際通行的美容美發(fā)業(yè)管理模式相符合.希望政府加強(qiáng)關(guān)注.加強(qiáng)引導(dǎo)和管理.發(fā)揮行業(yè)組織作用.實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)人制度.建立教育培訓(xùn)制度.特別是學(xué)歷教育和繼續(xù)教育.引導(dǎo)發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式.建立行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)機(jī)制.對(duì)違法失信企業(yè)進(jìn)行懲戒.培育服務(wù)品牌.營(yíng)造中國(guó)美容美發(fā)業(yè)健康有序和諧發(fā)展的良好環(huán)境.