答：2011年3.6-3.10 廈門(mén)石材展，廈門(mén)會(huì)展中心
2011年4.20-4.23 北京石材展，中國(guó)國(guó)際展覽中心（北京）
2011年7.14--7.17 青島國(guó)際石材展，青島國(guó)際會(huì)展中心
2011年11.8-11.10 南安水頭石材展，水頭五洲酒店
2011年10.21-10.23 云浮石材展，云浮國(guó)際會(huì)展中心,
看你主要為什么參展吧，如果是找經(jīng)銷(xiāo)啊什么的，可以去北京，雖然這兩年在上海是越來(lái)越不好，但是搬到北京之后也許會(huì)有效果上的突破，畢竟首都的建設(shè)力度還是很大的啦，而且二樓說(shuō)的天津石材市場(chǎng)也確實(shí)是個(gè)優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)在就是希望組委會(huì)能在思路上突破一下，如果僅僅靠換地方，是挽回不了的，今年展會(huì)讓我們好多企業(yè)傷透心了。
如果是做工程和出口，建議去青島吧，青島的展會(huì)這兩方面比較有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗麄兊某修k單位似乎是有青島市建委的資源，今年的展會(huì)就有什么建設(shè)部的、省廳的還有建委的領(lǐng)導(dǎo)去參觀，而且我們接待了好多房地產(chǎn)都是青島的。反正我是從08年開(kāi)始都有去參觀，今年是第一次參展。現(xiàn)場(chǎng)人確實(shí)不多，但是質(zhì)量還是不錯(cuò)的，并不像樓上說(shuō)的什么等了幾天都沒(méi)有客戶，以房地產(chǎn)和建筑設(shè)計(jì)為主吧，國(guó)外的基本都是韓國(guó)和日本過(guò)來(lái)買(mǎi)石材的，今年我們雖然就做了4個(gè)展位但是也接待了70多個(gè)韓日的，他們是組團(tuán)來(lái)的。其實(shí)我還特想替青島展會(huì)說(shuō)句公道話，他們規(guī)模現(xiàn)在和廈門(mén)、原上海石材展相比確實(shí)規(guī)模小了些， 今年也就五六百個(gè)展位吧，但是人家才做了4年，而北京已經(jīng)做了快20年了，我覺(jué)得還是應(yīng)該肯定他們的努力和成長(zhǎng)，大家都是在打造平臺(tái)，擠兌人家可不大好。
萊州的會(huì)比較適合做機(jī)械的參加，或者是做養(yǎng)護(hù)的，因?yàn)槿R州是產(chǎn)業(yè)基地嘛，很多石材企業(yè)對(duì)這些產(chǎn)品都有需求，但是從展會(huì)本身來(lái)說(shuō)，對(duì)于做石材的似乎沒(méi)什么實(shí)際用處。今年剛結(jié)束，我去看了看 ，觀眾基本都是當(dāng)?shù)氐睦习傩眨瑳](méi)多大意思啦，但是這些人基本上都和石材有關(guān)，所以做機(jī)械的話，應(yīng)該效果還是不錯(cuò)的了。
以上是我的建議啦，因?yàn)檫@幾個(gè)展會(huì)我這兩年也一直比較關(guān)注，我也是想找一個(gè)展會(huì)固定的參加一下，前兩年因?yàn)樵谏虾１容^近嘛，一直參加上海展，但是效果確實(shí)越來(lái)越不好啦，這個(gè)也絕不是我自己的看法，其實(shí)你可以多找些渠道比如說(shuō)媒體啊了解一下嘛，最簡(jiǎn)單的就是找找上海（也就是現(xiàn)在的北京展啦，說(shuō)得我好暈）、青島和萊州的展會(huì)會(huì)刊，里面有關(guān)系比較好的同行聯(lián)系一下問(wèn)問(wèn)嘛。我個(gè)人目前是比較看好青島展會(huì)，畢竟發(fā)展?jié)摿Υ笠恍┌桑髂瓴攀堑谖鍖谩?br>
個(gè)人補(bǔ)充一點(diǎn)
據(jù)小道消息，北京的石材市場(chǎng)要被取締，那么當(dāng)?shù)氐氖钠髽I(yè)就要考慮出路了，現(xiàn)在能繼續(xù)發(fā)展的幾個(gè)城市當(dāng)然天津和青島是首選了，但是青島沒(méi)有太大的石材市場(chǎng)，如果政府或者有單位能夠投資就完美了。

另外還有水頭、云浮、重慶、濟(jì)南、臨沂等地的石材展
水頭和云浮都是基地，發(fā)展還不錯(cuò)，重慶也是待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，臨沂和濟(jì)南就是扯淡了，啥都沒(méi)有，臨沂其實(shí)是陶瓷展，濟(jì)南的石材展是建材展，說(shuō)石材就是騙人的。

廈門(mén)石材展 北京石材展 青島石材展 萊州石材展 水頭石材展
外貿(mào)類(lèi) 5 2 4 1 2
本地類(lèi) 4 4 4 3 3
機(jī)械類(lèi) 4 2 3 5 4
綜合類(lèi) 2 2 4 2 2

本人做石材機(jī)械，各地企業(yè)都去過(guò)，水頭和云浮可以并在一塊討論，但是水頭要優(yōu)先于云浮，重慶石材展可以觀望一下，其他展會(huì)不需要考慮了

參考其他人的回答給出的答案，給分哦~~
當(dāng)然北京3月還有個(gè)石材展，是和建博會(huì)一塊的，做裝飾石材的推薦過(guò)去參與一下。