【好展會網  旅游產業專題】 <p>2008年，我市各級黨委政府和各有關部門，繼續高度重視農家樂休閑旅游業發展工作，進一步加大了工作力度，采取各種有效措施，農家樂休閑旅游業取得了又好又快發展的新成果。全市新培育推薦9個省級農家樂特色村（點）、20個四五星級農家樂經營戶（點），新增18個市級農家樂特色村（點）。全市各農家樂村（點）共接待游客594.05萬人，比上年398.41萬人增加49.1%；營業收入31027.9萬元，比上年18685.9萬元增加66.1%。榮獲省2008年度農家樂考核二等獎。<br /> 主要工作如下：<br /> 1、抓發展。按照年初提出的上規模、上水平的總要求，不斷做大做強現有農家樂，積極扶持發展一批新興農家樂。2008年，農家樂村（點）數、經營戶數、從業人數、接待游客、營業收入等繼續保持較快增長。全市農家樂累計發展總數達到178個，比上年133個增加33.8%；農家樂經營戶數達到1175戶，比上年1019戶增加15.3%；從業人數8350人，比上年6565人增加27.2%。<br /> 2、抓促銷。不斷創新宣傳方式，紛紛舉辦各類活動，幫助農家樂村（點）搞好促銷。一是突出主題促銷。重點組織好省部署的統一行動，相繼開展水果采摘游宣傳、農家樂宣傳促銷進社區、農家樂休閑旅游避暑度夏專場推介展示等活動。市和各地都印制了農家樂宣傳畫冊或宣傳折頁，累計印制展版18張，發放宣傳畫冊2.4萬冊、折頁2.7萬張。二是突出節日促銷。針對長假調整，設計推出濱海型、山水型、山海型8條避暑度夏精品線路，滿足市民短途休閑的需要。三是突出節慶促銷。臺州市于10月份舉辦首屆鄉村旅游節。各縣市區也積極利用節慶載體加大宣傳。椒江舉辦了第二屆生態農業觀光暨楊梅采摘周活動；黃巖區分別舉辦柑橘桔花賞花和采摘游；仙居縣農家樂村（點）充分利用油菜花節擴大知名度與美譽度；溫嶺市舉辦首屆鄉村旅游節；臨海市以村（點）為單位先后舉辦尤溪激情漂流節、桃渚古城文化節、括蒼仙山桃花節等特色主題活動，大大提高了農家樂知名度。四是突出網絡促銷。全市組織97個農家樂特色村（點），在浙江農民信箱平臺上發布信息。<br /> 3、抓規范。切實加強農家樂規范管理。一是加強農家樂從業人員培訓。我們在對農家樂從業人員進行普訓的基礎上，特別策劃了千名農家樂經營戶主休閑旅游培訓，組織各地積極實施。至目前，全市有1078名農家樂經營戶主進行了系統培訓，切實提高了農家樂經營戶主的經營管理與服務技能。二是推動省、市農家樂特色村（點）培育和星級農家樂經營戶（點）認（評）定工作。年初確定培育對象，制定創建計劃，明確目標要求。注重培育過程，按照省、市級農家樂特色村（點）和星級農家樂經營戶（點）認（評）定標準，認真落實各項建設要求，以創建促規范。廣泛學習借鑒外地經驗，天臺、三門等縣先后組織農家樂經營戶到衢州黃土嶺、臨安、長興等地考察學習，指導幫助經營戶完善相關工作。加大獎勵扶持力度，激發調動廣大經營戶參與創建的積極性和主動性，促進農家樂特色村（點）和星級農家樂經營戶（點）認（評）定工作的順利開展。2008年，全市共新評定三星級農家樂經營戶（點）35個；每個縣（市、區）新增省、市級農家樂特色村（點）1個以上，在更大范圍內發揮示范帶頭效應。三是積極探索農家樂組織形式的突破。天臺縣在全市率先成立縣級農家樂協會，發展會員75家，并分片建立了3個農家樂管理工作聯絡組，利用協會組織統一對外招商、品牌宣傳、業務培訓、統一服務等，抱團促發展，合力增后勁。<br /> 4、抓提升。一是啟動精品項目培育活動。市里選擇天臺縣九遮村、三門縣三特漁村開展省級農家樂特色村（點）精品項目培育，取得了突破性成效，內涵得到豐富，農家文化得到發掘，檔次得以極大提高。其中天臺縣九遮村為此確定了16項建設計劃，興建了亞父園；收集整理古代農耕農具，修復了水車、水磨、踏對等，新建了民生博覽園；新增水果采摘、掏麻茲、磨豆腐、黃牛犁田、田間農事等趣味活動；弘揚具有濃郁鄉土氣息的三盤銃、蓮子行等民俗文化；重塑九大碗民間習俗，打出賞九遮山風光，吃天臺九大碗特色品牌；創建九遮如畫網站，擴大九遮村農家樂和九遮山風景宣傳。該村黨支部書記何善超在全省農家樂工作（金華）現場會上作了典型經驗介紹，受到茅臨生副省長和省委副秘書長、省農辦主任夏阿國的高度贊賞。二是著力培育農家樂產業帶。依托風景旅游區、自然山水風光和特色農業產業資源，探索連片連線農家樂整體布局，重點打造10個風情小鎮（農家樂特色鎮）。三是密切部門協作。結合走進矛盾，破解難題、樹新形象、創新業績等主題實踐活動，各有關部門深入農家樂村（點）開展專題調研，主動送服務上門，幫助經營戶出主意、破難題，加強引導和幫助，促其健康快速發展。<br /> 5、抓挖掘。打造系列名吃，把傳承和創新農家菜作為一項重要工作來抓。三門縣三特漁村，2006年創新的海八仙，曾獲得省首屆農家特色菜大賽海島類金獎，不斷通過宣傳推介，如今已成為三特漁村的一張金名片；2008年又創新青蟹宴，獲得省第二屆屆農家特色菜大賽海島類銀獎。臨海市云風山莊云風十景獲得省第二屆農家特色菜大賽平原類銀獎。椒江區濱海漁村利用挖拙整理的平倭慶功宴（獲得省首屆農家特色菜大賽海島類銀獎），結合引進劉老根劇團和當地游客自娛自樂的參與式文化表演，成為遠近聞名的名吃。此外，還有天臺縣寒山湖的全牛宴、仙居縣八大碗等都進一步發揚光大，成為當地農家樂的一大特色。椒江區、臨海市尤溪鎮相繼舉辦特色菜大賽和以品農家美食為主題的江南美食節，名吃在農家樂發展中發揮了重要帶動作用。<br /> 我市農家樂發展也存在一些不足與問題，主要是：農家樂單體規模偏小、檔次不高、服務內容單調、服務水平較低；一些地方重視程度不高、工作力量薄弱，不同程度地存在著重認定，輕培育、工作網絡上下脫節、甚至于輕視或厭煩等現象，尚不適應規范化、高水平的管理要求；扶持力度不平衡。<br /> </p>
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