2019年9月6日第六屆西安餐飲供應鏈展圓滿結束，匯集全國各地近300家火鍋食材、餐飲食材、調味品、火鍋設備等企業參展；吸引了西北及全國地區7216名觀眾。

 一、數據看展  

2019年第六屆西安餐飲供應鏈展覽會由中國飯店協會、海名國際會展集團主辦，鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司承辦，獲得西安飯店與餐飲行業協會、四川省火鍋協會、重慶市火鍋協會及西安、蘭州、烏魯木齊、銀川、西寧、寶雞、咸陽、銅川、渭南、延安、榆林、漢中、安康等西北地區各城市10多家餐飲行業權威協會的大力支持，共同促進餐飲行業的良性發展，促進餐飲產業上游供應商、渠道經銷商和終端餐飲企業精準對接，助力全國餐飲供應商開拓市場、品牌深耕!

本屆展會匯聚了四川、浙江、山東、上海、重慶、大連、福建、安徽、遼寧、北京、湖北、河南、河北、廣東等區域展商，其中外地參展商占比69%， 本地經銷商及廠家占比31%；據展會期間初步統計，展期接待了來自陜西、山西、寧夏、甘肅、河南、河北、四川、重慶等全國各地市餐飲產業上下游專業觀眾共計7216名；陜西各地市觀眾占比62.8%，甘肅、寧夏、青海、新疆等西北地區占比26.2%；湖北、山西、河南、四川、重慶等占比在8.4%。其中接受邀約的各地級市經銷商占比31%，廠家占比18%。相比往屆，今年尤為突出的是連鎖餐飲火鍋店類觀眾大幅增長至51%，專業觀眾與參展企業的采購供需上實現了精準對接，現場下單訂貨的專業買家占比高達67%。

展會組委會邀請到了陜西恰享餐飲管理公司、西安蜀九門餐飲管理有限公司、西安蜀參謀餐飲管理有限公司、陜西星光味道餐飲管理有限公司、西安華榮魏家餐飲管理有限公司、重慶守柴爐餐飲管理有限公司、陜西景娘餐飲管理有限公司、九鍋一堂餐飲管理有限公司、甘肅得意食餐飲娛樂管理有限公司、陜西川渝人家餐飲管理有限公司、鄭州遠業兄弟餐飲管理有限公司、外婆印象餐飲管理有限公司、西安花之歌餐飲公司、甘肅致遠品牌餐飲孵化有限公司、李想餐飲管理、河南省吉祥村餐飲管理有限公司、蘭州澤華餐飲有限公司、甘肅鹿與森餐飲有限公司、西安就這樣餐飲管理集團、陜西嘉州上上簽餐飲管理有限公司等近400家西北地區代表餐飲連鎖企業董事長、總經理、采購經理、廚師長等相關負責人到場采購對接。

  二、權威蒞臨  

展會期間，組委會共計接待西北5省10余地市的餐飲行業協會嘉賓及參觀團在第六屆西安餐飲供應鏈展覽會現場匯聚一堂，參觀考察全國各地優秀參展企業；共聚活動現場，討論行業發展新風向，共商行業發展大計。

西安飯店與餐飲行業協會

四川省火鍋協會

重慶市火鍋協會

四川省川聯川菜調料商會

蘭州餐飲和飯店行業協會

慶陽市烹飪協會

渭南市餐飲烹飪協會

蘭州烹飪協會

蘭州餐飲和飯店行業協會

白銀市賓館酒店餐飲服務業商會

甘肅火鍋專業委員會

西安火鍋聯盟

平涼市餐飲協會

天水市飲食行業協會

延安市住宿餐飲行業協會

寶雞市餐飲飯店行業協會

銅川市烹飪餐飲行業協會

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（*排名不分前后）

 

2019年火鍋產業進入創新發展的關鍵期，在時代高速發展的背景下，須得主動迎新改變，迎合年輕消費群體的消費理念及方式，實踐火鍋品牌之路發展，迎接中國火鍋產業的新未來！

本屆展會同期“2019西安火鍋產業發展大會”上邀約到會了近200名西北各地火鍋品牌創始人、總經理、店長、營運經理等相關負責人員，圍繞火鍋行業發展趨勢、門店成本管控、品牌運營等眾多熱點話題進行行業分享和交流！

 

為期3天的第六屆西安餐飲供應鏈展集中展示了，來自火鍋發源之地—川渝廠家優質的火鍋食材、火鍋底料及蘸料、火鍋牛油等系列產品，沿海水產海鮮基地的水產海鮮以及草原牧場產地的牛羊肉產品等一系列食材、設備、調味品等餐飲市場需求產品，為西北餐飲業市場呈現了一場視覺與味覺的餐飲盛宴，本屆大會的圓滿成功舉辦，離不開全國各地展商朋友的支持!

 

 自第六屆西安供應鏈展展會工作啟動以來，得到了各大線上專業媒體、主流媒體、大眾媒體、行業自媒體的關注以及持續報道，同時也得到的餐飲業界同仁的轉發分享。

行業知名媒體中國食品網、肉類食品網、中國水產門戶網、食品加工在線、火鍋餐見、火爆食品網、食品信息網等五十余家行業網站、自媒體鼎力發聲，助陣“食”尚餐飲席卷西安舌尖風潮！

在這場西北餐飲行業盛會中，感謝所有參展商、觀眾、協會、媒體朋友們，一起見證了眾多精彩瞬間、各類爆品食材、設備新技術等，為西安及西北各地區餐飲產業增添了新的活力。2019第六屆西安餐飲供應鏈展覽會的圓滿落幕也是下一征程的開始，讓我們共同期待2020年海名餐飲供應鏈系列展！