2019年9月6日第六屆西安餐飲供應鏈展圓滿結束，匯集全國各地近300家火鍋食材、餐飲食材、調味品、火鍋設備等企業(yè)參展；吸引了西北及全國地區(qū)7216名觀眾。

 一、數(shù)據(jù)看展  

2019年第六屆西安餐飲供應鏈展覽會由中國飯店協(xié)會、海名國際會展集團主辦，鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司承辦，獲得西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會、重慶市火鍋協(xié)會及西安、蘭州、烏魯木齊、銀川、西寧、寶雞、咸陽、銅川、渭南、延安、榆林、漢中、安康等西北地區(qū)各城市10多家餐飲行業(yè)權威協(xié)會的大力支持，共同促進餐飲行業(yè)的良性發(fā)展，促進餐飲產(chǎn)業(yè)上游供應商、渠道經(jīng)銷商和終端餐飲企業(yè)精準對接，助力全國餐飲供應商開拓市場、品牌深耕!

本屆展會匯聚了四川、浙江、山東、上海、重慶、大連、福建、安徽、遼寧、北京、湖北、河南、河北、廣東等區(qū)域展商，其中外地參展商占比69%， 本地經(jīng)銷商及廠家占比31%；據(jù)展會期間初步統(tǒng)計，展期接待了來自陜西、山西、寧夏、甘肅、河南、河北、四川、重慶等全國各地市餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專業(yè)觀眾共計7216名；陜西各地市觀眾占比62.8%，甘肅、寧夏、青海、新疆等西北地區(qū)占比26.2%；湖北、山西、河南、四川、重慶等占比在8.4%。其中接受邀約的各地級市經(jīng)銷商占比31%，廠家占比18%。相比往屆，今年尤為突出的是連鎖餐飲火鍋店類觀眾大幅增長至51%，專業(yè)觀眾與參展企業(yè)的采購供需上實現(xiàn)了精準對接，現(xiàn)場下單訂貨的專業(yè)買家占比高達67%。

展會組委會邀請到了陜西恰享餐飲管理公司、西安蜀九門餐飲管理有限公司、西安蜀參謀餐飲管理有限公司、陜西星光味道餐飲管理有限公司、西安華榮魏家餐飲管理有限公司、重慶守柴爐餐飲管理有限公司、陜西景娘餐飲管理有限公司、九鍋一堂餐飲管理有限公司、甘肅得意食餐飲娛樂管理有限公司、陜西川渝人家餐飲管理有限公司、鄭州遠業(yè)兄弟餐飲管理有限公司、外婆印象餐飲管理有限公司、西安花之歌餐飲公司、甘肅致遠品牌餐飲孵化有限公司、李想餐飲管理、河南省吉祥村餐飲管理有限公司、蘭州澤華餐飲有限公司、甘肅鹿與森餐飲有限公司、西安就這樣餐飲管理集團、陜西嘉州上上簽餐飲管理有限公司等近400家西北地區(qū)代表餐飲連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、采購經(jīng)理、廚師長等相關負責人到場采購對接。

  二、權威蒞臨  

展會期間，組委會共計接待西北5省10余地市的餐飲行業(yè)協(xié)會嘉賓及參觀團在第六屆西安餐飲供應鏈展覽會現(xiàn)場匯聚一堂，參觀考察全國各地優(yōu)秀參展企業(yè)；共聚活動現(xiàn)場，討論行業(yè)發(fā)展新風向，共商行業(yè)發(fā)展大計。

西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會

四川省火鍋協(xié)會

重慶市火鍋協(xié)會

四川省川聯(lián)川菜調料商會

蘭州餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會

慶陽市烹飪協(xié)會

渭南市餐飲烹飪協(xié)會

蘭州烹飪協(xié)會

蘭州餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會

白銀市賓館酒店餐飲服務業(yè)商會

甘肅火鍋專業(yè)委員會

西安火鍋聯(lián)盟

平?jīng)鍪胁惋媴f(xié)會

天水市飲食行業(yè)協(xié)會

延安市住宿餐飲行業(yè)協(xié)會

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會

銅川市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會

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（*排名不分前后）

 

2019年火鍋產(chǎn)業(yè)進入創(chuàng)新發(fā)展的關鍵期，在時代高速發(fā)展的背景下，須得主動迎新改變，迎合年輕消費群體的消費理念及方式，實踐火鍋品牌之路發(fā)展，迎接中國火鍋產(chǎn)業(yè)的新未來！

本屆展會同期“2019西安火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”上邀約到會了近200名西北各地火鍋品牌創(chuàng)始人、總經(jīng)理、店長、營運經(jīng)理等相關負責人員，圍繞火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢、門店成本管控、品牌運營等眾多熱點話題進行行業(yè)分享和交流！

 

為期3天的第六屆西安餐飲供應鏈展集中展示了，來自火鍋發(fā)源之地—川渝廠家優(yōu)質的火鍋食材、火鍋底料及蘸料、火鍋牛油等系列產(chǎn)品，沿海水產(chǎn)海鮮基地的水產(chǎn)海鮮以及草原牧場產(chǎn)地的牛羊肉產(chǎn)品等一系列食材、設備、調味品等餐飲市場需求產(chǎn)品，為西北餐飲業(yè)市場呈現(xiàn)了一場視覺與味覺的餐飲盛宴，本屆大會的圓滿成功舉辦，離不開全國各地展商朋友的支持!

 

 自第六屆西安供應鏈展展會工作啟動以來，得到了各大線上專業(yè)媒體、主流媒體、大眾媒體、行業(yè)自媒體的關注以及持續(xù)報道，同時也得到的餐飲業(yè)界同仁的轉發(fā)分享。

行業(yè)知名媒體中國食品網(wǎng)、肉類食品網(wǎng)、中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)、食品加工在線、火鍋餐見、火爆食品網(wǎng)、食品信息網(wǎng)等五十余家行業(yè)網(wǎng)站、自媒體鼎力發(fā)聲，助陣“食”尚餐飲席卷西安舌尖風潮！

在這場西北餐飲行業(yè)盛會中，感謝所有參展商、觀眾、協(xié)會、媒體朋友們，一起見證了眾多精彩瞬間、各類爆品食材、設備新技術等，為西安及西北各地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)增添了新的活力。2019第六屆西安餐飲供應鏈展覽會的圓滿落幕也是下一征程的開始，讓我們共同期待2020年海名餐飲供應鏈系列展！