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2018重慶國際食品飲料與餐飲產業博覽會新聞發布會在渝召開
【好展會網 食品飲料專題】
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7月31日下午，由廣東鴻威國際會展集團聯合重慶明品福集團有限公司主辦的”2018重慶國際食品飲料與餐飲產業博覽會”新聞發布會在重慶能源大廈（市商委4樓會議室）召開。廣東鴻威國際會展集團總裁王登云、中國肉類行業協會牛人俱樂部分會主席馬廣勝、重慶錦上旭國際貿易公司董事長張良云、重慶明品福集團李宏建發表講話。中國肉類協會牛人俱樂部分會、重慶市連鎖經營協會、重慶市冷凍食品行業協會、重慶市調味品行業協會、重慶市火鍋協會、重慶火鍋大聯盟、重慶市酒類流通商會、重慶市糧油行業協會、重慶市商品交易市場協會、中國安全產業協會安全健康經濟分會、重慶市食品安全促進會、重慶烹飪行業協會、重慶市食品工業協會、重慶市冷藏冷鏈物流行業協會、重慶市小面協會、重慶市糖果糕點行業協會等十余家協會領導出席發布會并答記者問。
2018重慶國際食品飲料與餐飲產業博覽會（以下簡稱食餐博覽會）將于11月14-16日在重慶國際博覽中心舉辦。本屆食餐博覽會規劃展覽面積50000平方米，共設2500個標準展位，規劃使用5個展館。
本屆食餐博覽會以“山水之都，飲食重慶”為主題，緊緊圍繞“一帶一路”、“綠色、環保、健康”等理念，舉辦展覽、論壇、洽談三類活動，推動食品餐飲行業開放、創新、融合發展。
本屆食餐博覽會宗旨：一是薈萃中外食材、弘揚中華美食，將重慶餐飲推向全國，外地餐飲引進重慶，帶動產業鏈。二是圍繞促進消費和升級，突出新發展理念，著重打造食材、烘焙等特色精品展區；三是推動食餐行業品牌化發展，積極推動食餐行業的品牌建設，為廣大食品餐飲企業搭建品牌推廣與交流合作平臺，以品牌驅動消費，打造高品質消費，以滿足人民對美好生活向往的發展需要。
本屆食餐博覽會主辦方將根據參展企業具體需求，重點開展相關嘉賓與專業觀眾的邀約工作，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商5萬人次。為了更好地吸引專業觀眾前來參觀交流，組委會從4月份開始到各省市多種途徑邀約專業觀眾，在活動設置方面將非常豐富，將專業性與互動性有效結合，既有針對行業熱點問題、引領行業發展趨勢的研討，又有針對性的活動組織。同時，博覽會開展期間，組委會還將在重慶以及周邊城市相關批發市場設置大巴80余輛全天候接送前往博覽會現場參觀采購。
值得注意的是，食餐博覽會將重點打造食材、烘焙、糧油、酒類、休閑食品等專業展區。由重慶酒類流通商會主辦的2018重慶•世界酒類消費文化節同期同地舉辦，展會期間，組委會將特別設置第一天為專業觀眾參觀日，第二天、第三天為大眾觀眾開放日。大眾觀眾開放日期間組委會、參展企業協同合作組織2018食餐博覽會家庭烘焙DIY大賽、重慶咖啡拉花藝術大賽、廚藝大賽、等賽事與大眾觀眾互動將給現場帶來不一樣的精彩食餐博覽會。
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