“十二五”以來，我國發酵行業遵守“自主創新、規模發展、產業集聚、拉動內需、穩定市場”的原則持續快速發展。隨著產業規模的不斷擴大，產業結構的調整，企業兼并重組與技術水平的提升，發酵行業高效、綠色、低碳等可持續特征已經逐步顯現，并且逐步成為我國戰略性新興產業中的重要組成部分，呈現出穩定增長的態勢。發酵產業以滿足市場需求為導向，積極推進結構調整和產業升級，為食品、醫藥等相關行業提供品質優良的原料，形成以味精、賴氨酸、檸檬酸、結晶葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿等大宗產品為主體、小品種氨基酸、功能糖醇、低聚糖、微生物多糖等高附加值產品為補充的多產品協調發展的產業格局。

作為發酵領域的專業展覽會，2016食品與醫藥發酵產業聯展（FPF2016）將于2016年6月21-23日在上海新國際博覽中心隆重舉辦。展會將集結食藥發酵生產龍頭企業，向業內集中展示發酵原料、發酵制品及相關設備等發酵全產業鏈上下游產品以及行業最新發展成果。主辦方將力邀食品生產企業、飲料生產企業、生物制藥企業、保健品生產企業、發酵產品經銷代理企業、發酵產品貿易出口企業、發酵產品批發零售企業、超市及連鎖商超、發酵產品招商加盟企業、微商/電商等專業買家，構建起強大的買家團，為企業和終端客戶構建貿易交流平臺，助推發酵行業內營銷網絡建設。

截止至目前，已有國內龍頭企業如阜豐集團、西王集團、梅花生物、山東魯洲、安琪酵母、保齡寶、巨龍生物、白銀賽諾生物科技有限公司、上海兆光生物工程設計研究院、大漢酵素生物科技（上海）有限公司、臺灣優萃生技有限公司、上海恒壽堂健康食品股份有限公司等，以及帝斯曼中國、杜邦、諾維信、丹尼斯克、株式會社ＳＥＬＥＳ等國際龍頭悉數報名，可謂陣容豪華。

屆時，PFP2016將聯袂食品原配料系列展中國展FiAC、制藥原料展CPhI、上海淀粉國際展Starch以及營養保健品展HNC同期同地舉行。FPF將是發酵全產業鏈最佳解決方案展示平臺。我們熱情期待您的參展或參觀，共享全球性行業盛宴。