隨著第十屆國際高端健康食用油暨橄欖油博覽會（以下簡稱高端油博會）的成功舉辦，高端食用油品牌產品的高頻次曝光，如西班牙維多利亞橄欖油、阿根廷歐麗維塔橄欖油、土耳其ELITOLI、希爾維斯橄欖油、西班牙原裝進口塔羅、意大利百年品牌PASQUINI、利爾康亞麻油、良之潤有機山茶油以及首次亮相中國市場的諾貝果小果薺籽油等產品，掀起了大眾對高端食用油的追捧熱潮。

高端食用油日益走入尋常百姓家，無論對巨頭企業還是新品牌來說，高端食用油市場的機會都是均等的，在中國這片廣袤的市場上，眾品牌均希望能分得“一杯羹”，紛紛開發出貼近市場的產品，高端食用油有迅速鋪開的架勢。在人們常吃的色拉油、大豆油、調和油等傳統油種之后，異軍突起的高端油，已經成為食用油企業之間新的競爭趨勢。

發力高端市場，行業競爭升級

生活水平的提高，讓人們對于食用油的需求，已經從“有油吃”提升到“吃健康油”的階段。據《中國居民營養與健康狀況調查》的資料表明，一般合理膳食在總能量中，膳食脂肪提供的能量不應超過總能量的30%。而現實中，我國城市居民脂肪供給量大部分超過30%。隨之而來的負面影響日漸呈現，越來越多的肥胖兒童，心腦血管疾病低齡化的威脅都讓用油安全、營養均衡問題浮出水面。

基于此，除了常見的菜籽油、大豆油、調和油之外，更多有營養、對身體健康有益的高端食用油紛紛登上現代商品舞臺。尤其是在節假日期間，其禮品裝更以其“健康、天然、營養、稀缺”等特性和精美的包裝受到消費者的青睞。

正是市場釋放出巨大的需求信息，眾多油企紛紛發力，向高端市場角力。如油企巨頭金龍魚先后推出了壓榨花生油、非轉基因葵花籽油、非轉基因玉米油、營養強化油等，之后又推出植物甾醇玉米油搶占市場。隸屬中糧旗下的福臨門也不示弱，圍繞“健康”賣點，推出營養油系列油種、VA系列油、福臨門玉米油等，又與美國ADM公司合作，推出高端食用油品牌“滋采”，并通過收購塔原紅花有限公司，控制原料產地，向高端紅花籽油發起進攻。

除了金龍魚外，魯花、多力、福臨門、盛洲等全國大品牌也早已紛紛推出了其高端產品。此外，一些行業新貴也不斷加入，如中儲糧金鼎推出了3D芥花油，吉三多（北京）油脂科技公司推出的“藥食同源”養生型系列食用油——石榴籽油、火麻油、小麥胚芽油和杏仁油。多品牌的角逐發力，讓高端油市場的競爭越發激烈。

數百品牌登臨，搶占市場新高地

據最新“全民食用油健康調查”結果顯示，80%以上的消費者期待健康、高品質的功能性食用油，高端食用油市場前景看好。然而，在對前景樂觀的同時，高端食用油市場營銷并不樂觀。據統計，高端食用油真正進入國內終端市場銷售的很少，市場份額只有1%左右，呈現出“叫好不叫座”難題，這也是高端油這片市場藍海亟需攻克的難題。

高端油市場之所以呈現這樣的難題，主要源自消費者對高端油認知有限，尚不能清晰鑒定高端油。“為油企與消費者構建交流平臺，讓消費者認知好油、消費好油，這正是世博威高端油博會多年開展的宗旨與目標。”世博威高端油博會負責人說到，“今年展會火爆就是很好的例證，40000名專業觀眾觀展，現場成交率也有所提升。”世博威搭建的這一平臺，在培育高端消費者的同時，使200家參展企業切身感受到市場發展的新趨勢。

世博威油博會抵滬，高端油企共襄盛舉

眾品牌角逐“高端油”市場的信號已十分強烈。世博威高端油博會響應市場召喚，在北京、上海兩地開花。第11屆世博威高端油博會將于今年9月20日-22日，在上海國際展覽中心舉辦。此次行業盛會正在緊張籌備中，目前已經收到了來自阿根廷農業部、加拿大、西班牙等近百個參展企業的參展信息。

市場消費需求的導向，油脂產業向“上”發展，在這片競爭日益激烈的食用油市場，眾品牌“百花齊放”，多方角力市場，世博威高端油博會構建平臺，引領行業規劃，向上發展，共筑行業盛舉。

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