時(shí)間：2012年5月10-12日

   地點(diǎn)：廣州.琶洲.保利世貿(mào)館

      2011年第八屆中國(guó)廣州國(guó)際食品飲料展交易在廣州琶洲 保利世貿(mào)博覽館成功舉辦。根據(jù)主辦方對(duì)各項(xiàng)展會(huì)相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)顯示，2012年第八屆中國(guó)廣州國(guó)際食品飲料展交易交易會(huì)續(xù)創(chuàng)歷史新高，

 2011年第八屆中國(guó)廣州國(guó)際食品飲料展交易概況.

1規(guī)模

     CIFE 2011展會(huì)規(guī)模已發(fā)展到近2.1萬(wàn)平方米，展商涉及海外30個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi)34個(gè)省市、地區(qū)，展出產(chǎn)品達(dá)上萬(wàn)個(gè)品種，海外參展商比例達(dá)到41%，得到了中外150多家商會(huì)、協(xié)會(huì)及商務(wù)機(jī)構(gòu)充分認(rèn)可和參與，匯聚行業(yè)人士達(dá)8.3萬(wàn)人次，被食品行業(yè)和業(yè)界譽(yù)為“華南食品第一展”。食品涉及到

飲料展區(qū)

  碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；

糧油食品展區(qū)
   A、食用油：橄欖油、花生油、調(diào)和油等植物油類及動(dòng)類可食用油類產(chǎn)品；

   B、肉類產(chǎn)品：冷凍肉、鮮肉、禽肉、火腿、及動(dòng)物肉類、海鮮產(chǎn)品、水產(chǎn)品；

   C、調(diào)味品：醬油、食醋、味精、雞粉、奶酪、番茄/花生醬、料酒、香辛料、醬腌菜、火鍋調(diào)料、食糖、食鹽等；

D、糧食類：大米、面粉、五谷作物、糧食作物、脫水食品等；

休閑食品展區(qū)
   A、蜜餞：糖果、巧克力、布丁、果脯、糕點(diǎn)、甜食品類；

   B、罐頭食品：各種開(kāi)蓋即食的罐頭類食品；

C、堅(jiān)果、炒貨：干果、瓜子、開(kāi)心果、花生、可食果仁等；

D、餅干及手信：餅干、特色餅類即食品，以及禮品類食品；

養(yǎng)生食品展區(qū)

   A、有機(jī)食品：有國(guó)內(nèi)或國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的食品；

B、兒童食品：奶粉、兒童營(yíng)養(yǎng)餐食、兒童營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品等；

C、保健食品：食字號(hào)藥物、補(bǔ)品、鈣片、膠囊保健品等；

D、營(yíng)養(yǎng)沖劑：老人/孕婦營(yíng)養(yǎng)沖劑，核桃粉、豆制品沖劑等；

農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)

A、特色農(nóng)產(chǎn)品：各地區(qū)域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色農(nóng)作物；

B、農(nóng)業(yè)成果：農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)、種植/養(yǎng)殖/加工生產(chǎn)基地和高新技術(shù)及產(chǎn)品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化推廣、創(chuàng)意高科生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。

C、風(fēng)味食品：各地區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)類食品，如辣椒系列產(chǎn)品、肉干、鳳爪、麻辣豆干等系列食品；

D、綠色食品：有綠色認(rèn)證的食品產(chǎn)品；

食品添加劑展區(qū)

A、食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等；

B、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；

2采購(gòu)交易概況

廣州是廣東的省會(huì)城市，有南中國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的之稱，擁本地人口常住1270.08多萬(wàn)人，外來(lái)流動(dòng)人員476多萬(wàn)人，城市年接待旅客達(dá)1.09億人次，食品消費(fèi)需求市場(chǎng)巨大，2010廣州榮獲的福布斯“中國(guó)大陸最佳商業(yè)城市榜”首位。

◇ 廣州所在的省份（廣東省）是當(dāng)今中國(guó)最具經(jīng)濟(jì)活力的地區(qū)，2010年全省GDP超過(guò)4萬(wàn)億元，達(dá)45636億元，比上年增長(zhǎng)12.8%。人均GDP達(dá)46990元，按現(xiàn)行匯率約折合7000美元，增長(zhǎng)11.4%。，消費(fèi)能力強(qiáng)大。

◇“吃在廣州”， 廣州數(shù)來(lái)被冠稱“美食天堂”的美譽(yù)。廣東省與餐飲相關(guān)消費(fèi)額達(dá)1321.1億元人民幣，位居全國(guó)首位。其中廣州超過(guò)506.3億元人民幣。

◇ 廣州又毗鄰港、澳、臺(tái)地域及東南亞各國(guó)，便利的交通條件促使商貿(mào)交流四通八達(dá)，食品銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，經(jīng)銷、貿(mào)易商及配送網(wǎng)絡(luò)可覆蓋整個(gè)華南地區(qū)乃至東南亞區(qū)域。高度開(kāi)放程度及其當(dāng)?shù)卣畼O強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，給生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品快速進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)或來(lái)粵經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造了便利的條件。

◇ 廣東擁有食品和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、經(jīng)銷商有60萬(wàn)多家，是中國(guó)地區(qū)輻射向全國(guó)的交易中心,世界各國(guó)廠商紛紛來(lái)此地找全國(guó)總代理和一級(jí)批發(fā)商。

◇ 廣東地區(qū)還擁有350多家國(guó)際著名的超市和15萬(wàn)家士多、零售商。

◇ 廣州目前擁有旅游涉外酒店、賓館2560多家，經(jīng)國(guó)家旅游局評(píng)定，2005年廣州的星級(jí)

酒店已達(dá)250家左右。

◇  廣州擁有超過(guò)30000家以上酒吧、KTV、娛樂(lè)場(chǎng)所及商務(wù)會(huì)所。

3嘉賓及展商的意見(jiàn)

四川組團(tuán)負(fù)責(zé)人，四川畜牧食品局—楊主任
今年我們四川展團(tuán)共有68家企業(yè)參與了CIFE 2011，感覺(jué)效果非常好，僅展會(huì)的第一天，展團(tuán)里企業(yè)就向我反映，這次專業(yè)買家非常高，展商第一天就接洽了上百位高質(zhì)量的買家了，而成交額也相當(dāng)可觀，這個(gè)食品展確實(shí)質(zhì)量不錯(cuò)，我相信它是華南最有代表性的食品展了。

摩爾多瓦展團(tuán)負(fù)責(zé)人，摩爾多瓦同業(yè)公會(huì)——MS. JILY 團(tuán)長(zhǎng)
譯英）我們這次摩爾多瓦共組織了16家食品、酒企業(yè)參展，這是我們第一到中國(guó)來(lái)參展，感覺(jué)這個(gè)會(huì)很成功，我們也是應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)，積極和中國(guó)朋友合作做生意，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)真得很大。我們這次效果非常明顯，每天團(tuán)里的企業(yè)要接待上百位高質(zhì)最采購(gòu)商，同時(shí)也說(shuō)明了我們產(chǎn)品很受中國(guó)朋友們的喜愛(ài)。

嶺南集團(tuán)展團(tuán)負(fù)責(zé)人，嶺南集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)——龐先生
        本屆展會(huì)我們嶺南集團(tuán)共組織了旗下“致美齋、皇上皇、穗港米業(yè)、羊城食品、南方面粉、市糧油食品工貿(mào)、市糧食集團(tuán)、8字連鎖、市食品企業(yè)集團(tuán)、市蔬菜果品企業(yè)集團(tuán)”等10多家大型食品企業(yè)參會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)反映非常不錯(cuò)，有150位中小型商超、團(tuán)體采購(gòu)體代表和我們洽談長(zhǎng)期供貨問(wèn)題，我們也在會(huì)后作一個(gè)梳理，因?yàn)槲覀兗瘓F(tuán)旗下食品企業(yè)產(chǎn)品在一些大的超市都有供貨的，當(dāng)然這次也幫我們?cè)谝恍┛瞻讌^(qū)域市場(chǎng)作了一個(gè)很好的補(bǔ)充，對(duì)我們企業(yè)新產(chǎn)品也起到很好的宣傳作用，我們非常感謝大會(huì)這個(gè)平臺(tái)。 

廣東廣糧實(shí)業(yè)有限公司—周董事
我們是連繼二屆參展本展會(huì)，CIFE 2011的效果太讓我震驚了，這次我們參展不但展示到我們企業(yè)的形象和我們粗糧系列飲料，同時(shí)收獲也非常不錯(cuò)，我們這次在展會(huì)接洽的高質(zhì)量客商不下于500多名，而且也接洽了近50多名外商，這些客商有來(lái)自華南、華中、華東的，就連東北地區(qū)也有，海外主要是敘利亞、巴勒斯坦、土耳其和阿富汗等國(guó)，真沒(méi)想到在我們廣州家門(mén)口也有這樣高質(zhì)量的食品飲料展。
廣州高樹(shù)酒業(yè)展負(fù)責(zé)人—劉經(jīng)理
我們高樹(shù)酒酒業(yè)已是這個(gè)展會(huì)連續(xù)幾屆的老面孔，我們主要是一家經(jīng)營(yíng)澳大利亞酒業(yè)最大的進(jìn)口型企業(yè)，參展WINEXPO我們感覺(jué)得每年都有新進(jìn)步、新內(nèi)容、新東西，在2008年CIFE展會(huì)開(kāi)拓的客戶中，有兩個(gè)大客戶到目前仍是我公司合作的最大的買家，所以我們對(duì)這個(gè)展會(huì)充滿期待，這次我們也接洽近500多名高質(zhì)量的買家，我們非常開(kāi)心！

廣州市貢香茶業(yè)（貢一）有限公司—馬總經(jīng)理
我們“貢一” 茶業(yè)是連繼二屆為大會(huì)贊助商了，參展這次CIFE 2011，我感覺(jué)本屆展會(huì)采購(gòu)商質(zhì)量是比較高，都有全國(guó)各地的采購(gòu)商，還有不少海外的采購(gòu)商，對(duì)于我們走高端路線的茶業(yè)來(lái)說(shuō)，參展這個(gè)展非常不錯(cuò)，我也非常感謝組委會(huì)能將大會(huì)贊助商機(jī)會(huì)給到我們公司，讓我們公司和大會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同成長(zhǎng)。

廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司市場(chǎng)經(jīng)理—吳女士
我們廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司是一家以生產(chǎn)高檔海制品禮盒裝的企業(yè)，這次我們的“鮑魚(yú)”和“魚(yú)翅”產(chǎn)品很受本屆大會(huì)采購(gòu)商的歡迎，三天來(lái)我們共接待400多名來(lái)自全國(guó)這方的貿(mào)易代理商，50多名華南地區(qū)商超、大型集團(tuán)及團(tuán)體合作商談代表，我覺(jué)得參展這樣的展會(huì)太值了，我們下屆還將繼續(xù)參與本展會(huì)，屆時(shí)，也歡迎廣大海產(chǎn)品買家多多光臨我們的展臺(tái)。
 深圳市金肯科技有限公司市場(chǎng)經(jīng)理—鐘女士
我們深圳市金肯科技有限公司是一家主要提供制造自動(dòng)炒菜機(jī)、搖擺湯鍋、自動(dòng)攪拌機(jī)制造企業(yè)，這次我們是第一次參加了CIFE期間的“CMPE 2011”，感覺(jué)大會(huì)效果真還不錯(cuò)，展會(huì)上有60%的展商也是我們潛在客戶，展會(huì)我們接洽近300多名食品生產(chǎn)、加工企業(yè)，主要是炒貨、堅(jiān)果類企業(yè)和餐飲企業(yè)，我們非常高興這次沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這個(gè)展會(huì)！

4展會(huì)組織單位介紹：
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)：是食品、農(nóng)業(yè)行業(yè)展會(huì)的泰斗及進(jìn)出口指導(dǎo)專家 
        商會(huì)目前共有8000多家會(huì)員企業(yè)，其中常務(wù)理事39家，理事單位140家。商會(huì)會(huì)員遍布全國(guó)各地,集中了本行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大和最具代表性的企業(yè)，以及大批中小企業(yè),設(shè)立了43個(gè)專業(yè)商品分會(huì)，每個(gè)分會(huì)均是全國(guó)性的行業(yè)組織。
        會(huì)員企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋了糧食谷物、油脂油料、干鮮蔬菜水果、畜禽肉食、水海產(chǎn)品、酒、飲、罐頭、糖果等加工食品、林產(chǎn)及林化產(chǎn)品、香精香料、茶葉、蜂產(chǎn)品、食藥用菌及制品、花卉、蠟燭、煙花、羽絨羽毛及制品、羊絨兔毛及制品、豬鬃腸衣、裘革皮及制品、地毯等各類農(nóng)林食品土畜產(chǎn)品。
        商會(huì)還負(fù)責(zé)廣交會(huì)食品展區(qū)的管理工作，對(duì)食品行業(yè)經(jīng)貿(mào)非常了解，對(duì)舉辦大型食品展會(huì)有很好的指導(dǎo)基礎(chǔ)，由商會(huì)主辦、廣州福亞展覽有限公司承辦的的中國(guó)（廣州）國(guó)際食品飲料展已成功舉辦了七屆，沉淀了豐富的資源和寶貴舉辦展會(huì)經(jīng)驗(yàn)。