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上屆展會活動回顧---為了迎合中國食品行業的發展需求,2011年展會組織了豐富的展期活動,從3個方面推廣展商產品：（1）愉悅,營養和創新： 烹飪趨勢展示區/ 2011亞洲青年希望廚師大賽 / 食品創新趨勢論壇;（2）葡萄酒及烈性酒： 中國Best B y 葡萄酒和烈酒大賽/ 品酒屋 / 葡萄酒創新論壇;（3）商貿合作： SIAL China 買家洽談會 / BMP商務配對計劃 SIAL China2011豐富的展期活動----SIAL China為企業接觸專業買家提供了多種渠道,通過展期活動,給參展企業帶來高附加值的參展效果： 第4屆葡萄酒創新論壇—--對葡萄產地,不同的葡萄品種以及著名的葡萄酒品牌進行介 紹. 葡萄酒產地展示區—對全球主要葡萄產地的地理位置以及參加本屆展會的主要葡萄酒產地進行宣傳和介紹. 第03屆中國國際葡萄酒及烈性酒品酒會---SIAL China2011年中國葡萄酒和烈酒大賽共有247家專業酒類展商,來自20個不同國家和地區.有來自家樂福,麥德龍,聯華超市的酒類產品采購經理將在展會現場進行商務洽談.第11屆葡萄酒和烈酒大賽重點在于提高國際葡萄園在中國大陸的認知度.15場研討會和品酒會, 吸引了1000多名從事葡萄酒行業的專業觀眾.會展期間, SIAL China是第1個在中國內地組織國際葡萄酒及烈酒大賽的商貿食品展.這項比賽只針對展商開放.比賽的評選標準除了基于口味之外,也注重產品的品質和價格. 第8屆食品趨勢與創新大獎----讓您的創新產品成為亮點.12種產品獲得創新獎, SIAL China 2010的創新產品體現了3個方面的創新特點：愉悅,健康和新穎包裝.并選入家樂福上海超市. 第5屆烹飪趨勢表演----歡迎前來尋求國際烹飪新技藝！與世界烹飪協會Escoffier 中國區合作,眾多贊助商支持.欣賞國際烹飪協會ESCOFFIER主廚們帶來的原汁原味的西餐廚藝表演,發現美食烹飪的創意. 第8屆國際食品發展大趨勢報告會----中國市場的最新資訊平臺！ 第8屆食品趨勢與創新大獎----僅針對SIAL China 參展企業,由國際食品專家進行評選,將為您的新產品提供寶貴的宣傳促銷機遇.在第6屆食品創新趨勢大賽中,22件產品被評選為本屆展會最具創新意識的產品.這些產品來自19家展商企業.創新產品體現了3大特質：身心愉悅（新的口味,新的質地,植物天然成分,優質高端）,健康養身和潮流包裝（便于烹飪,便于攜帶）. 第4屆零售商&經銷商洽談區----SIAL China是中國零售業行家與國際展商面對面交流的福地.與展商現場面談的人士來自中國零售行業的巨頭：家樂福,城市超市,大昌3昶,西諾迪斯和Spar中國.而聯華和家得利作為本土零售軍團,2010年首次參加本活動.2011年,展商在線預約洽談會達260場. 主題展區推介 （1）葡萄酒及烈酒展區（2）休閑食品展區（3）飲料,咖啡及茶展區（4）農副, 有機食品展 （5）地方政府展區 （6）快速食品展區（7）健康食品展區（8）出口食品展區

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