隨著人們生活水平和生活質量不斷提高，人們更加重視食品質量和食品安全，對高端優質食品和進口食品有著巨大需求，形成了龐大的市場，國外食品企業紛紛進入中國，同時國家頒布《中國食品安全法》于2009年6月1日實施，進一步規范食品行業，支持食品企業自主創新，加大科研和新產品開發，鼓勵企業加快品牌建設。